تاثير سنتز نانوذرات گاما آلومينا و نقره و تركيب آن‌ها با نايلكس در طول عمر سبزيجات

بسته‌بندي يكي از مهمترين بخش‌هاي صنايع غذايي مي‌باشد كه با امنيت غذايي در ارتباط است. بسته‌بندي محافظي است كه سلامت كالاي محتوي خود را پس از توليد تا مرحله مصرف حفظ مي‌نمايد. امروزه از بسته بندي براي اطلاع رساني در خصوص ويژگي‌هاي كالا نيز استفاده مي شود. هدف از بسته بندي را مي توان افزايش زمان نگهداري موادغذايي حفاظت ازعوامل فساد دروني و بيروني و اكسايش، آسان تر شدن حمل و نقل مواد غذائي، عدم تأثير متقابل وسوء بين محصولات مختلف حفظ ويژگي‌هاي فيزيكي ماده غذايي و بعنوان راهنماي مصرف كننده، بيان كرد. در اين پژوهش سعي شده است كه در مرحله اول نانوذرات نقره و گاما آلومينا را با بالاترين كيفيت و مناسب‌ترين مورفولوژي و همچنين كمترين هزينه سنتز نماييم. سپس بااستفاده از اين تركيبات بهبود يافته در پليمرها، عمر مواد غذايي را افزايش دهيم. با توجه به نتايج استخراج شده نانوذرات گاما آلومينا و نقره در اندازه‌هاي مزوپروس (آناليز XRD) توسط و به ترتيب با مورفولوژي هاي پليت‌گونه و كروي (توسط آناليز FESEM) سنتز شدند. در نهايت نسبت هاي مختلف (1:1 – 1:5 – 1:8) كه نسبت گاما آلومينا ثابت 1 مي‌باشد به نمونه پودر پليمري افزوده شد و در نهايت فيلم‌هاي پليمري با نسبت‌هاي مختف نانوذرات بدست آمد. برگ سيفي جعفري در فيلم‌هاي بدست آمده كه به صورت پاكت تهيه شده بودند قرار داده شد و در نهايت ماندگاري آن‌ها بررسي گرديد. در آخر مشاهده گرديد كه با افزايش نانوذرات نقره در كنار نانوذرات آلومينا با نسبت 1:8 طول عمر برگ گياه جعفري افزايش چشم‌گيري داشته است.