تاثير عصاره آبي، چاي سياه- هل بر مقادير كراتين كيناز (CK) و شاخص خستگي( LDH ) پلاسما پس از يك وهله فعاليت درمانده ساز در دانشجويان پسر ورزشكار

Effect of water extract,black tea pushes the values of creatine kinase (CK) and fatigue index (LDH) in plasma after an exhaustive exercise in male athletes

ﻣﻘﺪﻣﻪ:فعاليت بدني و ورزش به علت افزايش روند اكسيداسيون سلولي موجب توليد راديكال هاي آزاد و افزايش ROS (گونه هاي فعال اكسيژن) مي شود كه اين پديده در دراز مدت تخريب بافتي را به همراه دارد. عدم تعادل بين توليد راديكال هاي آزاد و سيستم دفاع آنتي اكسيداني باعث ايجاد استرس اكسيداتيو و آسيب هاي عضلاني مي شود. به همين دليل ورزشكاران و افراد فعال نيازمند مصرف مكمل هاي آنتي اكسيداني مي باشند. هدف از اين پژوهش تاثير عصاره چاي سياه - هل بر مقادير كراتين كيناز (CK) و شاخص خستگي(LDH)پلاسماپس از يك وهله فعاليت درمانده ساز در دانشجويان پسر ورزشكار بود. مواد و روش ها:20ورزشكار پسر حرفه اي(ﺑﺎﻣﻴﺎﻧﮕﻴﻦ سني 1±21 سال، قد 88 /6±13 /175سانتي متر، وزن 10 /7±22 /69 كيلوگرم و شاخص توده بدن21 /2± 21 /22 كيلو گرم بر متر مربع) انتخاب و به طور تصادفي به 2 گروه مداخله(10نفر) و گروه دارونما(10نفر) تقسيم شده و گروه مداخله به مدت14روز هر روز مقدار 3 گرم هل و يك گرم چاي بصورت 100 ميلي ليتر عصاره ي آبي چاي سياه - هل دريافت كردند. بعد از 14روز مكمل گيري آزمودني ها با شدت 70% حداكثر اكسيژن مصرفي روي تردميل به مدت 45 دقيقه دويدند. 5 ميلي ليتر خون، قبل از دريافت مكمل، 14روز پس از دريافت مكمل، بلافاصله و 60 دقيقه پس از فعاليت جهت ارزيابي مقادير كراتين كيناز (CK) و شاخص خستگي( LDH ) پلاسما جمع آوري شد و مورد تجزيه تحليل آماري قرار گرفت. براي تجزيه و تحليل داده ها از آزمون كولموگروف – اسميرنوف براي تعيين نرمال بودن داده ها و براي تفسير شاخص ها در پاسخ به مكمل و ورزش در دو گروه از آزمون t مستقل و براي مقايسه تغييرات درون گروهي داده ها از تحليل واريانس يك طرفه در سطح معناداري 05/ 0 p در نرم افزار Spss20 استفاده شد. نتايج: سطوح پلاسمايي كراتين كيناز و لاكتات دهيدروژناز در گروه دارونما به طور معني داري افزايش و در گروه عصاره آبي چاي سياه- هل به طور معني داري كاهش يافت، به نظر مي رسد مصرف 14 روز عصاره چاي سياه- هل قبل از فعاليت درمانده ساز مي تواند موجب كاهش شاخص هاي آسيب عضلاني در خون شود. لذا پيشنهاد مي شود مكمل گيري با عصاره آبي چاي سياه-هل قبل از انجام فعاليت هاي درمانده ساز يك اقدام پيشگيرانه براي كاهش بروز آسيب هاي عضلاني ناشي از فعاليت مي باشد.