بررسي تاثير عصاره هاي گياهي نعناع، آويشن، دارچين و بره موم زنبور عسل بر فراسنجه هاي توليد گاز

The effect of herbal extracts of menthe, thyme, cinnamon and Persepolis on in vitro gas production technique

تحقيق حاضر به منظور بررسي تاثير عصاره هاي گياهي نعناع، آويشن، دارچين و بره موم زنبور عسل بر فراسنجه هاي توليد گاز در شرايط برون تني صورت پذيرفت. از استارتر گوساله كه شامل 90 درصد كنسانتره و 10 درصد علف خشك يونجه بود به عنوان جيره آزمايشي استفاده شد. سطح مورد استفاده اسانس ها 005/0، 015/0 و 30/0 درصد ماده خشك و بره موم 2/0 ميلي گرم بر ليتر بود. تيمارهاي آزمايشي شامل 1) تيمار شاهد (فاقد اسانس)، 2) تيمار شاهد به علاوه اسانس نعناع، 3) تيمار شاهد به علاوه اسانس آويشن، 4) تيمار شاهد به علاوه اسانس دارچين و 5) تيمار شاهد به علاوه بره موم زنبور عسل بود. توليد گاز از ساعت صفر تا 96، در ساعت هاي مختلف ثبت و فراسنجه هاي پتانسيل توليد گاز، نرخ توليد گاز به كمك معادله ارسكوف و مكدونالد تعيين شد. بره موم بالاترين ميزان حجم گاز توليدي و بخش قابل تخمير (b) را نسبت به ديگر اسانس ها با سطوح مختلف داشت (P 0.05). همچنين اسانس نعناع در سطح 30/0 داراي مقدار گاز توليدي بالاتري نسبت به ديگر اسانس ها بود (P 0.05). تفاوت معني¬داري از لحاظ نرخ ثابت توليد گاز (بخش c) در ميان تيمارها مشاهده نگرديد (P 0.05). غلظت نيتروژن آمونياكي و pH در 24 ساعت پس از انكوباسيون گذاري، در تيمار بره موم كمترين و در تيمار اسانس نعناع در سطح 015/0 و اسانس آويشن در سطح 005/0 به ترتيب بالاترين ميزان بود (P 0.05). نتايج اين آزمايش نشان داد كه بره موم به عنوان يك افزودني به جهت بهبود تخمير و جمعيت ميكروبي شكمبه مي تواند در خوراك آغازين گوساله هاي شيرخوار مفيد واقع شود.

This study was conducted to evaluate effect of menthe, thyme, cinnamon and propolis extracts on in vitro gas production. Calves starter comprise 90 % concentrate and 10% alfalfa hay. Treatments include control (no extract additive), extract of menthe, thyme, cinnamon and propolis. Gas production at 0 to 96 h was determined and equation used to fit gas production as described by Orskov and McDonald. Propolis had higher gas volume and fraction b than other treatments as well as menthe at level of 0.30. There were no significant differences for constant rate (fraction c) among treatments. Ammonia concentration and pH value after 24 h culture incubation was lower for propolis and was higher for menthe at 0.015 and thyme at 0.005 respectively. In conclusion propolis as an additive in calves’ starter may improve rumen fermentation and alter microbial population