بررسي تغييرات شيميايي علوفه‌ي سيلويي ذرت با رطوبت بالا، در دو اندازه ذرات و دو سطح تلقيح باكتريايي

Investigation of chemical changes of high-moisture corn silage forage in two particle sizes and two levels of bacterial inoculation

يكي از مشكل هاي عمده دامداران، حفظ و استفاده از علوفه‌ي سيلويي با رطوبت زياد مي‌باشد. اين آزمايش با هدف اثر بخشي دو عامل اندازه ذرات (اندازه ذرات درشت30 ميلي‌متر و ذرات ريز 15 ميلي‌متر) و تلقيح باكتريايي علوفه‌ي سيلويي بر كيفيت اين ماده¬ي خوراكي انجام شد. بدين منظور علوفه‌ي سيلو شده ي درشت تلقيح شده، درشت بدون تلقيح، ريز تلقيح شده و ريز بدون تلقيح با ماده خشك 2±21 درصد تهيه شد. جهت تلقيح از محصول تجاري استابيل مايز استفاده شد. از تيمارهاي فوق در روز‌هاي 45 و 60 پس از تهيه سيلو نمونه‌برداري انجام شد و بلافاصله pH نمونه‌ها اندازه‌گيري شد. نمونه‌ها در آون خشك شدند و جهت آزمايش تركيب‌هاي شيميايي به آزمايشگاه منتقل شدند. نتايج حاصل شده نشان داد گرچه ريز بودن علوفه‌ي سيلويي و تلقيح باكتريايي موجب كاهش معني دار pH علوفه‌ي سيلويي در مراحل اوليه (روز 45) شد ( (P 0.05و الياف نامحلول در شوينده ي خنثي در علوفه‌ي سيلويي ريز تلقيح شده به¬طور معني‌داري كمتر از درشت تلقيح شده مي‌باشد (P 0.05)، وليكن اين اختلاف هاي معني‌دار با گذشت زمان در علوفه‌ي سيلويي رو به بي معني شدن مي‌گرايد. همچنين به طور كلي مي‌توان گفت ريز يا درشت بودن و تلقيح نمودن علوفه‌ي سيلويي در نهايت تاثير معني داري بر پروتئين خام، الياف نامحلول در شوينده ي خنثي، ماده خشك و ماده ي آلي علوفه‌ي سيلويي ندارد. لذا تلقيح علوفه‌ي سيلويي با رطوبت بالا ملزم به بررسي‌هاي بيشتر در ساير موارد مي‌باشد.

One of the major problems for ruminants is silage forage with high moisture. This experiment was conducted with the aim of the effectiveness of two factors of particle size and bacterial inoculation of silage forage on the quality of this oral substance. For this purpose, silage forage was grown, inoculated, coarse-grained without inoculation, micro-inoculated, and microtiter without inoculation with dry matter of 21 ± 2. In order to inseminate the commercial product of Stable Mayes. The treatments were done on days 45 and 60 after siltation of the samples and immediately the pH of the samples was measured. Different samples were dried and transferred to the laboratory for testing chemical compounds. The results showed that although silage forage and microbial contamination decreased the pH of silage forage in the early stages (day 45), insoluble fiber content in inoculated silage forage was significantly lower than in inoculum, but these significant differences Over time, silage fodder gets intoxicated. In general, it can be said that fine or coarse and inoculation of silage forage has no significant effect on raw protein, insoluble fiber in neutral detergent, dry matter and organic matter of silage forage. Therefore, the inoculation of high-moisture silage forage should be further investigated in other cases.