بررسي اثر اندازه ذرات علوفه سيلو شده ذرت و ارزن بر ماده خشك، كيفيت و تركيبات شيميايي آن ها

Effect of Corn and Millet silage particle size on the DM and chemical composition

هدف از انجام اين تحقيق بررسي اثرات اندازه ذرات علوفه سيلو شده ذرت و ارزن بعد از فرايند تخمير بر ماده خشك؛ كيفيت و تركيبات شيميايي مي باشد. علوفه سيلو شده از تخمير ساقه و برگ هاي ذرت، ارزن، جو و يا ديگر گياهان علوفه اي سبز به دست مي آيد و خوراكي با كيفيت در تغذيه دام است. يكي از مزيت هاي علوفه سيلو شده اين است كه مي توان در فصل گرم از اين گياهان سبز مرطوب، علوفه سيلو شده تهيه كرد و در زمستان علوفه تخمير شده با كيفيت در اختيار دام ها باشد. اندازه ذرات روي فرايند هاي تخمير و كيفيت علوفه سيلو شده تاثيرات مستقيم و مهمي مي گذارد. همچنين اندازه ذرات روي مصرف خوراك تاثير مي گذارد، كاهش اندازه ذرات علوفه مي تواند منجر به كاهش زمان ماندگاري بخش جامد شكمبه و در نتيجه سبب افزايش نرخ خروج مواد خوراكي از شكمبه شود كه اين امر سبب افزايش مصرف ماده خشك و احتمالا كاهش قابليت هضم مي شود. در اين مطالعه تاثير اندازه ذرات دو نوع علوفه ذرت و ارزن سيلو شده با اندازه ذرات درشت و ريز با استفاده از رويه GLM نرم افزار SAS مورد آناليز قرار گرفت. نتايج نشان داد كه علوفه سيلو شده با اندازه ذرات ريز، پروتئين خام بيشتري نسبت به علوفه سيلو شده درشت دارد. اما الياف نامحلول در شوينده ي اسيدي و خنثي، pH و ماده خشك در علوفه سيلو شده با اندازه ذرات درشت بيشتر بود.

This study has done to evaluate the effects of corn and millet silage particle size on the quality of the silage after fermentation, Silage is obtained of fermention of stem and leaves of corn, millet, barley or other green forages, and silage is a quality food in livestock feeding. One of the advantages of silages is that it is possible to prepare silage in the warm season from wet green plants and in winter silage is available to for livestock feeding. The forage particle size has a direct and important effect on the processing of fermentation and the quality of silage. Particle size also effects on ruminant feed intake, reducing the particles size of the silage can reduce the solid retention time in the rumen, consequently, increase the rate of passage from the rumen. This would increase the DM intake and possibly reduces digestibility. In this study, the effect of particle size of two types of corn and millet silages were analyzed using GLM procedure of SAS software. The results showed that silage with finer particle size has higher crude protein content than coarse silage forage. But the NDF, ADF, PH and DM were higher in coarse silage particles size.