تعيين دوز بهينه القاي آفلاتوكسيكوزيس تجربي در جوجه هاي گوشتي تغذيه شده با جيره هاي آلوده به آفلاتوكسين

Determination the optimal dose of aflatoxin B1 for induction of experimental Aflatoxicosis in broilers

به‌منظور بررسي تاثير دو دوز آفلاتوكسين در جيره بر فراسنجه¬هاي خوني و وزن اندام¬هاي احشايي جوجه¬هاي گوشتي راس 308، آزمايشي با سه تيمار و 4 تكرار در قالب طرح كاملاً تصادفي اجرا شد. تيمار¬هاي آزمايشي شامل: A: جيره شاهد (جيره پايه بدون آفلاتوكسين) B: جيره شاهد + 2/0 ميلي¬گرم در كيلوگرم آفلاتوكسين B1، C: جيره شاهد + 2 ميلي‌گرم در كيلوگرم آفلاتوكسين B1بود. تاثير تيمار¬هاي آزمايشي بر فراسنجه¬هاي بيوشيميايي خون معني¬دار بود (P≤0.01). تاثير تيمار¬هاي آزمايشي بر سطح آلبومين و گلوگز معني¬دار بود (P≤0.01). بالاترين ميزان آلبومين در گروه شاهد و دوز پايين آفلاتوكسين و كمترين آن در گروه دريافت¬كننده دوز بالاي آفلاتوكسينB1 مشاهده شد. گروه دريافت كننده غلظت بالاي سم آفلاتوكسين غلظت اسيد اوريك بالاتري را در سرم نسبت به گروه شاهد نشان داده است (P≤0.05). گروه دريافت كننده غلظت بالاي سم آفلاتوكسين بالاترين غلظت بيلي¬روبين را در سرم نشان داده است (P≤0.05). تيمار¬هاي آزمايشي بر وزن نسبي بورس فابريسيوس تاثير معني¬داري را نشان نداند، اما وزن نسبي كبد و طحال به طور معني¬داري تحت تاثير واقع شد به¬طوري كه بالاترين وزن نسبي در گروه‌هاي دريافت¬كننده دوز بالاي سم مشاهده شد (P≤0.01). نتايج به‌دست آمده از اين تحقيق اختلاف معني¬داري را در اثرات ايجاد شده به واسطه خوراندن دوز¬هاي سم بر صفات مورد بررسي نشان داد.

In order to investigate the effect of two doses of aflatoxin in the diet on blood parameters and viscera organs of Ross 308 broiler chickens, an experiment was conducted with 3 treatments and 4 replications in a completely randomized experimental design. Treatments included: A: Control (base diet without aflatoxins), B: Control + 0.2 mg/kg aflatoxin B1, C: Control + 2 mg/kg aflatoxin B1. Treatment impact on blood plasma biochemical parameters was significant (P≤0.01). The effect of treatments on albumin and glucose levels was significant (P≤0.01). The highest level of plasma albumin and glucose was observed in control and low dose of aflatoxin B1 groups and the lowest levels was observed in the high dose of aflatoxin B1 group. Birds receiving the higher concentration of aflatoxin shown higher plasma uric acid concentration than the control group (P≤0.05). The group receiving high concentrations of aflatoxin shown the highest billirubin concentration in plasma (P≤0.05). The relative weight of liver and spleen was significantly increased in 2 mg/kg aflatoxin B1 group (P≤0.01). The results showed that in order to experimental aflatocxicosis induction in broiler chickens higher doses of aflatoxin B1 dietary supplementation is necessary (2 vs 0.2 mg /kg).