بررسي اثرات سطوح مختلف تفاله دانه انار بر فراسنجه هاي تخمير شكمبه بز به روش توليد گاز

Investigating the effects of different levels of pomegranate pulp on rumen fermentation parameters of goats by gas production method

اين تحقيق به منظور بررسي اثرات سطوح مختلف تفاله دانه انار بر خصوصيات تخمير شكمبه و توليد گاز در آزمايشگاه انجام گرفت. تفاله تازه به مدت 48 ساعت در آون در دماي 60 درجه سانتي‌گراد خشك گرديد. نمونه‌هاي خوراك شامل يك جيره كامل مخلوط فاقد تفاله دانه انار )تيمار شاهد(، يك جيره حاوي جيره پايه با 5 درصد تفاله دانه انار جايگزين 5 درصد سبوس گندم و يك جيره حاوي جيره پايه با 10 درصد تفاله دانه انار جايگزين 10 درصد سبوس گندم (5/0 گرم) شد و با مايع شكمبه و بزاق مصنوعي (50 سي سي) درون شيشه‌هاي پني سيلين 120 ميلي ليتر داخل بن ماري قرار داده شد. توليد گاز نمونه‌ها در زمان‌هاي 2، 4، 6، 8، 12، 24، 36، 48، 72، 96 و 120 ساعت پس از شروع انكوباسيون و قرار دادن داخل بن ماري اندازه‌گيري و فراسنجه‌هاي توليد گاز آنها برآورد گرديد. نتايجي كه از اين آزمايش به دست آمد به اينگونه بود كه فراسنجه هاي تخمير شكمبه، نرخ و پتانسل توليد گاز بين تيمارها داراي اختلاف معناداري بود (0001/0 P). افزايش نرخ و پتانسل توليد گاز در محيط كشت حاوي تفاله دانه انار ميتواند به معناي حفظ شرايط بهينه محيط كشت به لحاظ بافري به مدت طولاني تري نسبت به ساير تيمارها باشد كه احتمالا به دليل نقش آنتي اكسيداني تركيبات هسته انار در حفظ پايداري محيط بوده است.

This research was conducted to investigate the effects of different levels of pomegranate seedlings on rumen fermentation and gas production in the laboratory. The fresh grains were dried in an oven for 48 hours at 60 ° C. Feed samples consisted of a complete diet of pomegranate (control treatment), a diet containing 5% rations of pomegranate replacing 5% wheat bran and one ration containing 10% pumice residue replacing 10% wheat bran (0.5 g) and was placed in 120 ml penicillin glass inside the bromide with rumen fluid and artificial saliva (50 cc). The gas production of the samples was measured at 2, 4, 6, 8, 12, 24, 36, 48, 72, 96 and 120 hours after the start of incubation and insertion inside the bin and the parameters and their gas production parameters were estimated. The results of this experiment were that the rumen fermentation parameters, the rate and potential of gas production were significantly different between treatments (P 0.0001). Increasing the rate and potential of gas production in a culture medium containing pomegranate seedlings could mean maintaining optimum buffering conditions for longer periods of time than other treatments, probably due to the antioxidant role of pomegranate compounds in maintaining environmental sustainability