اثر منبع و توازن آنيون و كاتيون جيره بر غلظت نيتروژن آمونياكي و pH شكمبه گاوشيري به روش Bach culture

Effect of source and the balance of anion-cation diet on ammonia nitrogen and rumen pH in dairy cow on the method Bach culture

به‌منظور بررسي اثر منبع و توازن آنيون ‌ كاتيون جيره گاو شيري بر سنتز نيتروژن آمونياكي و اسيديته شكمبه، ابتدا جيره‌ پايه براساس احتياجات گاو شيري آماده شد. پس از تعيين غلظت مواد معدني مؤثر در توازن آنيون و كاتيون ، مكمل‌هاي كاتيوني به جيره پايه اضافه شد. اين آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با داده‌هاي تكرار شده در زمان با 12 تيمار و 15 تكرار انجام شد. نمك‌هاي كاتيوني كربنات پتاسيم بدون آب، كربنات پتاسيم سسكوئي هيدرات (5/1 آّبه)، اكسيد منيزيم، كربنات منيزيم و سطوح مختلف تفاوت آنيون‌ كاتيون (150+، 250+ و350+) مورد استفاده قرار گرفت. هر تيمارشامل يك سطح اختلاف آنيون‌كاتيون و يك منبع مكمل پتاسيمي و يك منبع مكمل منيزيمي بود. نتايج نشان داد كه سنتز نيتروژن ميكروبي در طي انكوباسيون تحت تأثير دو عامل زمان و تيمارهاي آزمايشي قرار گرفت. توليد نيتروژن آمونياكي و اسيديته شكمبه در زمان‌هاي 24، 48 و 72 انكوباسيون بين تيمارها معني‌دار بوده است (p 0.05). به‌طور كلي مي‌توان نتيجه گرفت كه در زمان‌هاي پاياني انكوباسيون سطح اختلاف آنيون‌ كاتيون (350+) ميلي‌اكي‌والان بر كيلوگرم ماده خشك تأمين شده از دو نمك كربنات پتاسيم سسكويي هيدرات و اكسيد منيزيم سنتز نيتروژن آمونياكي در شكمبه را افزايش مي‌دهند

In order to investigate the effect of source and the balance of anion-cation in dairy cow diet on ammonia nitrogen and rumen pH, the base diet was prepared according to requirements of dairy cow. After determining the concentration of effective minerals on anions and cations balance, cationic supplements were added to the base diet. This experiment was carried out in a CRD with repeated data in time, with 12 treatments and 15 replications. Cationic salts of non-water potassium carbonate, sesquio hydrate potassium carbonate (1.5 H2O), magnesium oxide, magnesium carbonate and different levels of anion-cation (150+, 250+ and 350+) were used. Each treatment had an anion-cation difference level, a potassium supplement and a magnesium supplement source. The results showed that microbial nitrogen synthesis was influenced by time and experimental treatments during incubation. Ammonia nitrogen production and rumen pH were significant at incubation times of 24, 48 and 72 between treatments (p 0.05). In general, it can be concluded that at the ending times of incubation, the anion-cation difference level (350+) meq/kgDM provided from sesquio hydrate potassium carbonate and magnesium oxide salts, increased the synthesis of ammonia nitrogen the rumen