تأثير جايگزيني پوسته پسته با يونجه در جيره گوسفندان بلوچي بر جمعيت باكتري هاي سلولوليتيك در شكمبه

The effects of pistachio hulls as a replacement for alfalfa hay in diet of Baloochi sheep on rumen cellulolytic bacterial population

در اين مطالعه اثر تغذيه پوسته پسته به‌جاي يونجه بر جمعيت باكتري‌هاي تجزيه كننده سلولز در مايع شكمبه گوسفندان بلوچي بررسي شد. از 6 رأس گوسفند بلوچي داراي فيستولاي شكمبه¬اي با ميانگين وزني (kg)8/1±1/40 در قالب طرح مربع لاتين چرخشي در 3 دوره 21 روزه استفاده شد. سه تيمار آزمايشي عبارت بودند از: 1) جيره كنترل، 2) 50 درصد از يونجه در جيره اهد با پوست پسته جايگزين شد (LPH) 3) 100 درصد از يونجه در جيره شاهد با پوست پسته جايگزين شد (HPH). جمعيت باكتريايي به‌وسيله استخراج DNA نمونه‌هاي مايع شكمبه و انجام Real Time PCR اندازه‌گيري شدند. با افزايش مقدار پوست پسته در جيره جمعيت كل باكتري‌ها، باكتري‌هاي فيبروباكترسوكسينوژنز و رومينوكوكوس آلبوس موجود درشكمبه كاهش يافت (01/0 P). در عين حال پوست پسته تأثيري بر جمعيت رومينوكوكوس فلاووفيسنز موجود در شكمبه نداشت.

The objective of this study was to evaluate the effect of using pistachio (Pistachio vera) hulls as a replacement for alfalfa hay in the diet of Baloochi sheep on their rumen microbial populations. Six Baloochi sheep with a body weight of 40.1 ± 1.77 kg (mean ± SEM) fitted with rumen cannulae were assigned at random to three diets in a double 3 x 3 Latin square design. The dietary treatments were control (basal diet), low PH (LPH) diet (0.50 of AH in basal diet replaced by PH), and high PH (HPH) diet (all of the AH in the basal diet replaced by PH). The daily basal diet was 400 g AH dry matter (DM), 200 g wheat straw DM, 168 g barley grain DM, 24 g cotton seed meal DM, 6.4 g vitamin - mineral supplement DM and 1.6 g salt DM. Bacterial populations were assessed by DNA extraction of samples of rumen liquor followed by real-time polymerase chain reaction analysis. The populations of total bacteria, F. succinogenes and R. albus decreased significantly as the level of PH in the diet increased (P 0.05). The population of R. flavefaciens in the rumen liquor was not affected by the LPH diet. It was concluded that the tannins in PH reduced the number of cellulolytic and total bacteria