شماره ركورد كنفرانس :
4316
عنوان مقاله :
مروري بر ظروف بسته بندي مورد استفاده در صنعت لبنيات
پديدآورندگان :
صمدي وارده سرا مهناز samadimahnaz@ymail.com علوم و صنايع غذايي دانشگاه آيت ا... آملي؛ , باكرم مريان فريبرز علوم و صنايع غذايي/ شركت صنعت گستر(پاده)
كليدواژه :
بسته بندي , شير , شير خشك , كره , پنير
عنوان كنفرانس :
دومين همايش ملي روش هاي افزايش ماندگاري فرآورده هاي غذايي
چكيده فارسي :
بسته بندي مناسب و ايده آل، ازدست رفتن مواد مغذي را كاهش داده و به افزايش عمر محصولات لبني كمك مي كند. امروزه بسته بندي نيز يك ابزار بازاريابي قوي تبديل شده است. بسته بندي به مصرف كننده در مورد محتويات داخل با ارائه تصاوير كليدي يا ديدن خود محصول و همچنين اطلاعاتي در مورد ويژگي محصول به مصرف كننده ارائه مي دهد بنابراين از بسته بندي مي تواند به عنوان يك ابزار براي افزايش تمايل مصرف كنندگان به سمت محصول استفاده شود. در اين تحقيق مروري بر انواع بسته بندي انواع محصولات لبني و دلايل استفاده از هر نوع بسته بندب به اختصار مورد بررسي قرار مي گيرد.