استخراج مواد موثره با امواج مايكروويو روشي نوين در فرآوري گياهان دارويي

استفاده از انرژي مايكرويو براي استخراج مواد موثره از گياهان دارويي و معطر يك تكنيك نسبتاً جديد مي باشد، برخلاف روشهاي قديمي كه فشار بخار آب و يا آب در حال جوش سبب شكستن ديواره هاي سلولي حاوي اسانس مي گرديد كه مستلزم صرف زماني طولاني بود، در اين روش امواج به طور انتخابي فقط توسط قسمت مايع سلول هاي گياه (اسانس، مولكول هاي آب و ...) جذب مي شوند. كه موجب بالا رفتن سريع دماي مايعات موجود در مواد گياهي شده و در نهايت ديواره ي غدد حاوي اسانس از هم پاشيده شود و به اسانس اجازه مي دهد كه از گياه خارج شده و وارد حلال گردد، مهمترين مزيت اين روش نسبت به روشهاي قديمي تقطير با آب ، بخار آب ، سوكسوله و فشردن سرد سهولت نسبي در كاربرد، در صورت وجود تكنولوژي محلي و صرفه جويي بسيار زياد در زمان مي باشد كه به علت سرعت بالاي استحصال، كميت و كيفيت مادۀ بدست آمده نيز وضعيت افزايش مي يابد و ميزان مصرف انرژي جهت استحصال نيز كاهش مي يابد، در نتيجه هزينۀ جاري واحد توليدي را به ميزان چشمگيري كاهش مي دهد با توجه به اينكه اين روش هنوز در سطح صنعتي حتي آزمايشگاهي در كشور معمول نگرديده است، مقالۀ ذيل مروري بر اين روش نو دارد.