برآورد ردپاي آب خاكستري در توليد غلات مهم كشور در مقياس استاني و ملي

امنيت غذا و خشكسالي، حفظ محيط زيست و توسعه صنعتي مديريت منابع آب را ضروري كرده است. مفهوم ردپاي آب خاكستري به مديريت آب به خصوص در بخش كشاورزي كمك زيادي مي‌كند. ردپاي آب خاكستري، به حجمي از آب شيرين اطلاق مي‌شود كه براي رقيق‌سازي كودها و سمومي كه در فرآيند توليد محصول استفاده شده‌اند مورد نياز است. اين حجم از آب، براساس استانداردهاي كيفيت آب تعيين مي‌شود. در اين پژوهش اجزاي ردپاي آب خاكستري در توليد غلات مهم كشور(گندم، جو و ذرت)‎ به ترتيب در 15، 15 و 12 استان منتخب كه بيشترين توليد اين غلات را به خود اختصاص ميدهند، مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان مي‌دهد كه مجموع حجم ردپاي آب خاكستري در توليد محصول اين سه محصول در سطح كشور در دوره 1385-1390 (2005-2011) به ترتيب برابر با 17، 17 و 22.5 درصد از مجموع ردپاي آب هر كدام از غلات در هر استان است. طبق اين پژوهش، متوسط سهم آب خاكستري براي اين سه محصول به ترتيب برابر با 302، 258 و 481 متر مكعب بر تن بوده است. اين نتايج نشان‌د‌هنده اهميت راهكارهاي مديريت آبياري بهتر براي كاهش آب خاكستري است كه هم براي منابع آبي و هم براي محيط زيست بهتر ميباشد.