شماره ركورد كنفرانس :
2406
عنوان مقاله :
بررسي اثر امواج فراصوت بر روي آنزيم پكتين متيل استراز آب پرتقال
پديدآورندگان :
مهماندوست ندا نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي قوچان , كدخدايي رسول نويسنده , حامد موسويان محمدتقي نويسنده
تعداد صفحه :
11
كليدواژه :
امواج فراصوت , پكتين متيل استراز , كاويتاسيون , فعاليت باقيمانده
عنوان كنفرانس :
هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
زبان مدرك :
فارسی
شماره مدرك كنفرانس :
1891698
سال انتشار :
1387
از صفحه :
1
تا صفحه :
11
سال انتشار :
0
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=25788
بازگشت