واكنش پروتئين محلول كل، كاتالاز و گاياكول پراكسيداز دو ژنوتيپ گندم دوروم به تنش خشكي اعمال شده با پلي اتيلن گليكول تحت شرايط كشت درون شيشه¬اي

تنش خشكي يكي از مهمترين عوامل كاهش¬دهنده عملكرد گياهان زراعي مي¬باشد. در كشت مزرعه¬اي گندم دوروم، تنش خشكي يكي از مهمترين تنش¬هاي غيرزيستي مؤثر در كاهش عملكرد مي¬باشد. هدف تحقيق حاضر، ارزيابي اثرات تنش خشكي القاء شده با پلي اتيلن گليكول بر محتواي پروتئين محلول كل و تغييرات در فعاليت آنزيم¬هاي آنتي¬اكسيدان كاتالاز و گاياكول پراكسيداز نمونه¬هاي ريشه و اندام هوايي دو ژنوتيپ حساس و متحمل به خشكي گندم دوروم تحت شرايط كشت درون شيشه¬اي مي¬باشد. پس از ضدعفوني سطحي، بذور در ارلن¬هاي حاوي محيط كشت پايه موراشيگ و اسكوگ كشت شده و گياهچه¬ها در اتاقك رشد كنترل¬شده با دماي ºC 1 ± 25 و دوره نوري 16 ساعت روشنايي و 8 ساعت تاريكي نگهداري شدند. پس از دو هفته، تيمارهاي مختلف تنش خشكي با استفاده از پلي اتيلن گليكول – 6000 در چهار غلظت (صفر، 5/2، 5 و 10 درصد) به مدت يك هفته اعمال شد. آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با چهار تكرار انجام شد. پس از اتمام مدت زمان اعمال تيمارها، نمونه¬برداري از اندام هوايي و ريشه گياهان انجام شده و غلظت پروتئين محلول كل، فعاليت آنزيم¬هاي كاتالاز و گاياكول پراكسيداز اندازه¬گيري شد. نتايج تحقيق حاضر نشان داد كه با افزايش غلظت پلي اتيلن گليكول در محيط كشت گياهان، ميزان پروتئين محلول كل بويژه در ژنوتيپ حساس به خشكي كاهش يافت. به هر حال، با افزايش شدت تنش خشكي، فعاليت آنزيم كاتالاز بخصوص در ژنوتيپ متحمل به خشكي گندم دوروم افزايش نشان داد.