ارزيابي تغيير روند تخصيص مواد فتوسنتزي و غلظت هاي مختلف سولفات منيزيوم بر عملكرد كمي و كيفي شيرابه ارقام سورگوم شيرين

اين آزمايش با هدف بررسي تأثير تغيير روند تخصيص مواد فتوسنتزي و غلظت هاي مختلف سولفات منيزيوم بر شيرابه ارقام سورگوم شيرين به صورت فاكتوريل در قالب طرح پايه بلوك هاي كامل تصادفي در سه تكرار به اجرا درآمد. عامل اول ارقام سورگوم شيرين شامل KFS2 و KFS3(پگاه)؛ عامل دوم سطوح تغيير منبع و مخزن شامل سه سطح شاهد، حذف مكانيكي اندام زايشي و حذف شيميايي اندام زايشي و عامل سوم غلظتهاي مختلف سولفات منيزيوم در سه سطح شاهد، يك در هزار و دو در هزار بود. نتايج آزمايش نشان داد بين ارقام مورد بررسي از نظر ميزان شيرابه استخراج شده، راندمان استخراج شيرابه و درصد بريكس اختلاف معني داري وجود داشت. كاربرد اتفون علاوه بر كاهش ميزان گلدهي سبب افزايش ميزان شيرابه قابل استخراج و راندمان استخراج عصاره گرديد. درصد بريكس به عنوان شاخصي براي تعيين ميزان قندهاي محلول به طور معني داري تحت تاثير حذف مكانيكي و شيميايي اندام زايشي و نيز عامل سولفات منيزيوم قرار گرفت. در بين تيمارهاي آزمايش، حذف مكانيكي و غلظت هاي يك و دو در هزار سولفات منيزيوم مطلوب ترين تأثير را بر درصد بريكس داشت. در مجموع نتايج نشان داد كه مي توان با استفاده از اتفون به عنوان تركيبي موثر در كاهش رشد زايشي در ارقام سورگوم شيرين ، همراه با تغذيه مناسب با سولفات منيزيوم ميزان قند قابل استخراج در اين گياه را افزايش داد.