اثر مقدار نيتروژن بر عملكرد دانه و تركيب اسيدهاي چرب روغن بادام زميني(Arachis hypogea L.) در كشت مخلوط با ذرت (Zea mays L.)

به¬منظور ارزيابي عملكرد دانه و اسيدهاي چرب روغن بادام زميني تحت تأثير كشت مخلوط با ذرت و مقادير مختلف نيتروژن، آزمايشي در سال زراعي 94-1393 به¬صورت اسپليت پلات در قالب طرح پايه بلوك¬هاي كامل تصادفي در سه تكرار در رشت انجام شد. تيمارهاي آزمايش شامل مقادير مختلف كود نيتروژن از قبيل صفر، 100، 200 و 300 كيلوگرم در هكتار به¬عنوان فاكتور اصلي و كشت خالص ذرت و بادام زميني و رديف¬هاي كشت مخلوط ذرت و بادام زميني با نسبت¬ 1:1، 2:1، 1:2 و 2:2 به¬عنوان فاكتور فرعي بودند. نتايج نشان داد كه سيستم كشت مخلوط ذرت و بادام¬زميني با نسبت 2:1 بيشترين عملكرد دانه بادام¬زميني (1786 كيلوگرم در هكتار) را داشت. با افزايش كاربرد نيتروژن، ميزان اسيد چرب اولئيك در روغن بادام¬زميني كاهش پيدا كرد. ولي محتواي اسيد چرب لينولئيك افزايش يافت. بالاترين درصد اسيد چرب اولئيك (31/27 درصد) در سيستم كشت مخلوط ذرت و بادام¬زميني با نسبت 2:1 مشاهده گرديد. به¬طور كلي، كاربرد 100 كيلوگرم نيتروژن در هكتار و سيستم كشت مخلوط ذرت و بادام¬زميني با نسبت 2:1 مي¬تواند براي بهبود عملكرد و كيفيت روغن بادام زميني در شرايط اقليمي منطقه قابل توصيه باشد.