تاثير فايناز و كربوهيدرازها بر سيستم ايمني و عملكرد طيور گوشتي

تحقيق حاضر، به جهت ارزيابي اثرات افزودن جداگانه و تركيبي فايناز و مولتي كربوهيدراز بر روي ميزان عملكرد و سيستم ايمني صورت گرفت. اين تحقيق بر روي 200 جوجهي گوشتي نژاد Ross308 صورت گرفت. اين تعداد جوجه، در 5 تيمار مختلف با 4 تكرار تقسيم بندي شدند. جيره هاي سه گروه درماني شامل تيمار مصرف كنندهي فايناز ( 120 گرم در هر تن)، تيمار مصرف كنندهي مولتي كربوهيدراز (170 گرم در هر تن) و تيمار مصرف كننده ي تركيب فايناز + مولتي كربوهيدراز بودند. تيمار اول به عنوان گروه كنترل مثبت با سطوح فسفر و كلسيم نرمال و تيمار دوم نيز به عنوان گروه كنترل منفي با سطوح كلسيم و فسفر پايين بودند. افزودن آنزيم هاي فايناز و مولتي كربوهيدراز به جيرهي طيور گوشتي باعث بهبود معني داري در ميزان وزن بدن و تيتر آنتي بادي عليه بيماري هاي نيوكاسل و آنفلوانزا گرديد كه تمامي عوامل عنوان شده مي توانند به دليل افزايش آزادسازي مواد معدني موجود در مواد غذايي خورده شده به دليل افزودن فايناز و مولتي كربوهيدراز باشد. اين ميزان افزايش در آزادسازي مواد مغذي باعث بهبود عملكرد و بهبود شرايط كلي سيستم ايمني هومورال و سلولي مي گردد.