بررسي آلودگي به انگل هاي خوني در گوسفندان و بزهاي كشتاري شهرستان لردگان در بهار سال 1392

رعايت بهداشت مواد غذايي تأثير بيار مهم و مقيمي روي سلامت و بهداشت انسان دارد و گوشت نشخوار كنندگان كوچك مانند بز و گوسفند از موارد مهم رژيم غذايي و پروتئين مصرف نان به شمار مي روند كه بر راني كيفيت و ارزيابي بهداشتي آنها يكي از مهم ترين مسائل بهداشت مواد غذايي مي باشد ، در اين بررسي جهت آشكار شدن وضعيت قبل از كشتار گوسفندان و بزهايي كه به مصرف غذايي انسان مي رسند در كنار گاه لردگان از توابع المان چهار محال و بختياري) از 150 رأس گوسفند مورد آزمايش 22 راس 14/66 درصد واجد آلودگي به انواع انگل هاي خوني بردند كه از اين تعداد 7 مورد (/664) بد بابزيا اوويس، 3 مورد (2 درصد) هم بد بالزيا اوويس و هم به بابريا مو تازي، 10 مورد ( 6/66درصد) به تبلريا اوويس و 2 مورد (1/33 درصد) به آناپلاسما اوويس آلوده بودند. از 150 راس بز مورد آزمايش 18 رأس (12 درصد) ولبعد الردگي برند كه از اين تعداد 13 مورد ( 8/66 درصد) به بابريا اوويس، 4 مورد ( 2/66 درصد) هم به بلبزيا او ويسي هم به بابزيا موتازي و 1 مورد ( 0/66 درصد) به تبلريا او ويي آلوده بودند. از حيوانات مورد آزمايش قرار گرفته در فصل بهار، بالاترين آلودگي در ماه خرداد مشاهده گرديد. در رابطه با گوسفندان و بزهاي مورد بررسي اختلاف معني داري در شرع آلودكي مين جنس هاي نر و ماده مشاهده نگرديد ، در اين بررسي با توجه به آلودگي بالاي انگل هاي خوني در گوسفندان و بزهاي كشتاري كشتارگاه لردگان لزوم انجام بازرسيهاي قبل از كشتار به صورت جدي تر و همچنين استفاده از آزمايش هاي خوني و سرولوژي تشخصي مشخص گرديد.