ارزﯾﺎﺑﯽ ﻓﻨﯽ ﺷﯿﺮﯾﻦﺳﺎزي آب درﯾﺎي ﺧﺰر ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﻣﺼﺮف ﺷﺮب اﺳﺘﺎن ﮔﻠﺴﺘﺎن

ﻧﯿﺎز ﺑﺸﺮ ﺑﻪ آب ﺑﻪ ﺳﺮﻋﺖ در ﺣﺎل اﻓﺰاﯾﺶ اﺳﺖ و ﻣﻨﺎﺑﻊ آب ﺷﯿﺮﯾﻦ ﻣﻮﺟﻮد ﻧﻤﯽﺗﻮاﻧﻨﺪ ﻫﻤﻪ ﻧﯿﺎزﻫﺎ را ﺑـﺮآورده ﺳـﺎزﻧﺪ در اﺳـﺘﺎن ﮔﻠﺴﺘﺎن ﻧﯿﺰ ﻫﺮ ﭼﻨﺪ ﺑﺎرﻧﺪﮔﯽ ﺳﺎﻟﯿﺎﻧﻪ آن ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﮐﺸﻮر وﺿﻌﺒﺖ ﺑﻬﺘﺮي دارد و ﺣﺪوداً دو ﺑﺮاﺑﺮ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ وﻟﯿﮑﻦ ﻣﻨﺎﺑﻊ آب ﻣﻮﺟﻮد ﺟﻮاﺑﮕﻮي ﻧﯿﺎزﻫﺎي اﺳﺘﺎن را ﻧﻤﯽﻧﻤﺎﯾﺪ. ﯾﮑﯽ از ﺳﻨﺎرﯾﻮﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ در ارﺗﺒﺎط ﺑﺎ ﺗﺄﻣﯿﻦ ﻧﯿﺎز آﺑﯽ اﺳﺘﺎن ﮔﻠﺴﺘﺎن ﻣﻄﺮح ﻣﯽﺑﺎﺷـﺪ ﺑﺤﺚ ﺷﯿﺮﯾﻦﺳﺎزي آب درﯾﺎي ﺧﺰر ﺑﺮاي ﻣﺼﺎرف ﺷﺮب و ﺣﺘﯽ ﺗﺎﻣﯿﻦ آب ﮔﯿﺎﻫﺎن ﭘﺮارزش و ﻧﯿﺎزﻫﺎي ﮔﻠﺨﺎﻧﻪاي ﻣﯽ ﺑﺎﺷـﺪ. درﯾـﺎي ﺧﺰر ﺑﺎ TDS ﺑﯿﻦ 12000 ﺗﺎ 13000 ﻣﯿﻠﯽﮔﺮم در ﻫﺮ ﻟﯿﺘﺮ ﺷﻮري ﺑﺴﯿﺎر ﮐﻤﺘﺮي از درﯾﺎﻫـﺎي آزاد و اﻗﯿـﺎﻧﻮس ﻫـﺎ ﺑـﺎ TDSﺑـﯿﻦ 35000 ﺗﺎ 45000 ﻣﯿﻠﯽﮔﺮم ﺑﺮ ﻟﯿﺘﺮ دارد ﮐﻪ ﺑﺎﻟﻄﺒﻊ ﻫﺰﯾﻨﻪ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺳﺎزي آن ﻧﯿـﺰ ﺑﻄـﻮر ﻣﺤﺴﻮﺳـﯽ ﮐـﺎﻫﺶ ﻣـﯽ ﯾﺎﺑـﺪ . در اﯾـﻦ ﺗﺤﻘﯿﻖ ﺿﻤﻦ ﺑﺮرﺳﯽ ﻓﻨﯽ و ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ اﻧﻮاع روشﻫﺎي ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺳﺎزي آب درﯾﺎ، ﺑـﻪ اﻧﺘﺨـﺎب ﻣﻨﺎﺳـﺐ ﺗـﺮﯾﻦ روش ﺷـﯿﺮﯾ ﻦﺳـﺎزي آب درﯾﺎي ﺧﺰر ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از روش رﺗﺒﻪﺑﻨﺪي و وزندﻫﯽ ﭘﺮداﺧﺘﻪ ﺷﺪه اﺳﺖ.