شماره ركورد كنفرانس :
3824
عنوان مقاله :
كاربرد روش زيست لكه در ارزيابي كيفي محصولات كشاورزي؛ مقاله مروري
پديدآورندگان :
سليماني پور عليرضا asoleimani@ut.ac.ir دانشجوي دكتري، گروه مهندسي فني كشاورزي، پرديس ابوريحان، دانشگاه تهران , چگيني غلامرضا عضو هئيت علمي گروه مهندسي فني كشاورزي، پرديس ابوريحان، دانشگاه تهران
كليدواژه :
ارزيابي كيفي , تكنيك هاي غيرمخرب , زيست لكه , محصولات كشاورزي
عنوان كنفرانس :
دهمين كنگره ملي مهندسي مكانيك بيو سيستم (ماشين هاي كشاورزي) و مكانيزاسيون ايران
چكيده فارسي :
كيفيت ميوه ها و سبزيجات با گذشت زمان تغيير مي كند زيرا اين محصولات يك ارگانيسم زنده هستند كه فرايندهاي شيميايي و فيزيكي بسياري در آنها به طور مستمر اتفاق مي افتد. تكنيك زيست لكه يك روش غير تماسي، غير مضر و غير مخرب براي ارزيابي اشياء زنده است. اين روش براي پايش فرايندهاي مربوط به حركت ذرات مواد در صنايع پزشكي، كشاورزي و ميكروبيولوژي مورد استفاده قرار مي گيرد. پديده زيست لكه زماني اتفاق مي افتد كه يك ماده بيولوژيك در معرض نور ليزر قرار مي گيرد. در سال هاي اخير اين روش به طور گسترده براي ارزيابي كيفي محصولات كشاورزي مورد استفاده قرار گرفته است. كاربرهاي مختلف اين روش شامل پايش سن رشد و رسيدگي محصولات، توسعه ارگان هاي گياهي و تشخيص و ارزيابي ميزان پيشرفت آسيب ها و بيماري ها است. مزيت هاي اين روش در پياده سازي نسبتا آسان و كم هزينه، محققان مختلف را بر آن داشته تا در جهت توسعه كاربردهاي آن، به خصوص در حوزه كنترل كيفي پيش از برداشت و پس از برداشت محصولات كشاورزي تلاش نمايند.
