مقايسه فراسنجه هاي تخميري كاه گندم در گاو و گاوميش خوزستان با روش توليد گاز

هدف از این مطالعه مقایسه تولید گاز و فراسنجه های تخمیری كاه گندم توسط كل میكروارگانیسم ها و باكتریهای شكمبه گاو هلشتاین و گاومیش خوزستان بود. مایع شكمبه مورد نیاز، از دو راس گوساله نر گاو و گاومیش كه با یك جیره یكسان برای مدت حداقل ۵۶ روز تغذیه میشدند گرفته شد. پتانسیل تولید گاز كاه گندم توسط باكتریهای شكمبه گاومیش و گاو به ترتیب 97 / 101 و 3۵ / 9۵ میلیلیتر بدست آمد كه در گاومیش بیشتر از گاو بود (0۵ / 0P<). پتانسیل تولید گاز كاه گندم توسط كل میكروارگانیسمها در گاومیش و گاو به طور معنیداری بیشتر از باكتریها به دست آمد ( 0۵ / 0P<) اما، نرخ تولید گاز كاه گندم توسط باكتریها در گاومیش و گاو بیشتر از كل میكروارگانیسمها بدست آمد(0۵ / 0P<) صرف نظر از نوع دام مورد مطالعه، پتانسیل تولید گاز در كل جمعیت میكروبی بیشتر از باكتری بود ( 0۵ / 0P< ) مقدار عامل تفكیك(Pf )، تولید توده میكروبی و بازده تولید توده میكروبی برای باكتریها و كل میكروارگانیسمهای شكمبه گاومیش، به طور معنیداری بیشتر از گاو بود ( 0۵ / 0P< ) در مجموع میتوان این گونه بیان نمود كه قابلیت تخمیر و هضم كاه گندم و احتمالا سایر مواد فیبری توسط میكروارگانیسم های شكمبه گاومیش نسبت به گاو بهتر بود.