شناخت و بررسي خواص پكتين و استفاده از آن به عنوان داربست هيدروژلي در مهندسي بافت

يكي از معضلات بزرگي كه علم پزشكي از ديرباز با آن درگير بوده است، ارائهي درمان قطعي براي بازسازي بافتهاي از كار افتاده و يا معيوب ميباشد. امروزه مهندسي بافت به عنوان يك روش درماني نوين مطرح گرديده است. يكي از نكات كليدي براي موفقيت در مهندسي بافت انتخاب مواد مناسب براي ساخت داربست است. از اين رو پليمر طبيعي پكتين به دليل دارا بودن ويژگي زيست تخريب پذيري خوب و فراواني آن در طبيعت، به عنوان يك داربست مناسب استفاده شده است. پكتين يكي از مهمترين مواد توليدكننده ژل ميباشند. درجهي استريفيكاسيون عامل كليدي در خواص رئولوژي و فيزيكوشيميايي پكتين است. به عبارتي توانايي پكتين در تشكيل ژل به درجهي استريفيكاسيون آن بستگي دارد. در اين مقاله سعي شده است كه علاوه بر آشنايي با خواص پكتين، يك چشمانداز كلي از اين پليمر طبيعي در مهندسي بافت نشان داده شود.