برآورد ميزان جذب روزانه فلز سرب و مقايسه با استاندارد جهاني دربافت عضله ماهي طلال (Rastrelliger kanagurta) درآبهاي خليج فارس (استان هرمزگان)

Assessment of heavy metal concentrations Lead (Pb) in muscle tissues of Indian mackerel (Rastrelliger Kanagurta) from the Persian Gulf Waters (Hormozgan Province)

در اين مطالعه به بررسي غلظت فلز سنگين سرب ناشي از فعاليتهاي صنعتي و شهري بر محيط زيست دريايي خليج فارس و تجمع آن در بافت عضله ماهي طلال(Rastrelliger kanagurta )پرداخته شده است. بدين منظور نمونه برداري در زمستان 1394 صورت پذيرفت. پس از بيومتري 60 نمونه ي صيد شده، بافت عضله جداسازي شد. آماده سازي و آناليز نمونه¬ها طبق روش استاندارد MOOPAM صورت گرفت. طبق نتايج بدست آمده غلظت فلز مورد مطالعه در بافت عضله ماهي طلال(R.kanagurta) در مناطق نمونه برداري شده نشان مي¬دهد كه جذب روزانه برآورد شده (EDI) فلز از طريق مصرف بافت عضله طلال، براي كليه مصرف كنندگان ، پايين‌تر از حد دوز مرجع EPA بود بر اساس مقادير محاسبه شده ميزان مصرف روزانه 93 گرم در روز براي بزرگسالان و 50 گرم در روز براي كودكان از بافت عضله ماهي طلال از نظر بهداشتي هيچ گونه ممنوعيتي براي يك شخص با ميانگين وزن 9/55 و 7/32 كيلوگرم ندارند .همچنين در مقايسه با استاندارد جهاني، نتايج اين مقايسه نشان داد كه غلظت فلز سرب در بافت عضله ماهي طلال در دو منطقه ميناب و بندرعباس از حد تمامي استانداردها پايين تر مي باشد.

In this study, the concentration of heavy metal lead produced by industrial and urban activities on the marine environment of the Persian Gulf and its accumulation in fish muscle tissue (Rastrelliger kanagurta) has been investigated. Sampling was done in the winter of 1394. After the 60 biometric samples were taken, the muscle tissue was isolated. Preparation and analysis of samples were done according to MOOPAM standard method. According to the results, the concentration of the metal studied in the (R.kanagurta) muscle tissue in the sampled regions indicates that the estimated daily absorption (EDI) of the metal by consuming the muscle tissue of the metal for all consumers is below the limit The EPA reference dose was based on calculated values of daily consumption of 93 grams per day for adults and 50 grams per day for children from healthy fish muscle tissue.The lower EPA reference dose was for adults of 55.9 and for children 32.6 kg. Also, compared to the global standard, the results of this comparison showed that the concentration of lead metal in muscle tissue (R.kanagurta) in both Minab and Bandar Abbas regions was lower than all standards.