شماره ركورد كنفرانس :
4621
عنوان مقاله :
تاثير پروتئين هيدروليز شده ماهي كيلكاي معمولي (Clupeonella cultriventris) و لاكتوباسيلوس پلانتاروم (Lactobacillus plantarum) بر فلور باكتريايي روده ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) و مقاومت آن در برابر يرسينيوزيس
پديدآورندگان :
صفري رضا safari1351@gmail.com پژوهشكده اكولوژي درياي خزر، موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور، سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي، ساري، فرح آباد، ايران , جعفري عبداله پژوهشكده اكولوژي درياي خزر، موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور، سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي، ساري، فرح آباد، ايران , يعقوب زاده زهرا پژوهشكده اكولوژي درياي خزر، موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور، سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي، ساري، فرح آباد، ايران , عرب احمدي علي اكبر پژوهشكده اكولوژي درياي خزر، موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور، سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي، ساري، فرح آباد، ايران
كليدواژه :
پروتئين هيدروليز شده , ماهي كيلكا , ماهي قزل آلا , لاكتوباسيلوس پلانتاروم , يرسينيوزيس , فلور ميكروبي
عنوان كنفرانس :
دومين همايش ملي آبزي پروري دريايي و محيط هاي محصور
چكيده فارسي :
افزايش روز افزون مقاومت هاي باكتريايي نسبت به داروهاي تجاري در آبزي پروري، لزوم استفاده از آلترناتيوهاي جديد نظير مكمل هاي ميكروبي و جيره هاي غذايي تغييريافته را دوچندان نموده است. در اين مطالعه تاثير جيره هاي غذايي حاوي لاكتوباسيلوس پلانتاروم به تنهايي و همراه با غلظت هاي 10 و 20% پروتئين هيدروليز شده ماهي كيلكا بر فلور باكتريايي دستگاه گوارش ماهي قزل آلا و مقاومت آن در برابر باكتري يرسينيا روكري (Yesinia ruckeri) مورد ارزيابي قرار گرفت. بدين منظور ماهيان با ميانگين وزني 5/3±35 گرم طي مدت 60 روز، با تيمارهاي منتخب تغذيه شده و در انتهاي دوره، جمعيت باكتريهاي هوازي و گروه اسيد لاكتيك در روده ( محيط هاي كشت PCA و MRS) و همچنين ميزان بازماندگي ماهي در رويارويي با يرسينيا مشخص گرديد. نتايج نشان داد كه ماهيان تغذيه شده با پروبيوتيك لاكتوباسيلوس پلانتاروم به همراه 10% پروتئين هيدروليز شده، داراي نتايج بهتري بوده و جمعيت باكتريهاي هوازي، اسيد لاكتيك و بازماندگي در نمونه ها به ترتيب 107× 85/3، 105× 75/7 واحد تشكيل دهنده كلني در هر گرم از روده و 2/77 درصد بوده است. با توجه به نتايج مشاهده شده، پيشنهاد ميگردد جهت افزايش مقاومت ماهي قزل آلا در برابر بيماريهاي متداول، از تركيب پروبيوتيك و پروتئين هيدروليز شده در جيره استفاده گردد.
