بررسي اهميت امنيت غذايي با تاكيد بر توسعه پايدار كشاورزي و منابع طبيعي

*

بيان مسئله: غذا نقش كليدي در پيدايش، بقاء و زوال تمدن‌ها داشته است. دانش تغذيه‌اي علاوه بر تاثير بر رشد و نمو جسمي در افزايش توان فكري، مقابله با بيماري‌ها، طول عمر و كيفيت زندگي نقش تعيين كننده دارد در واقع تغذيه مناسب، ضامن سلامت جامعه و موجب شادابي در زندگي، كار، فعاليت، خلاقيت و نوآوري مي‌باشد. هدف تحقيق: در اين مطالعه هدف اصلي اين است كه زيرساخت هاي كشاورزي و منابع طبيعي كشور تا چه حد مي تواند باعث خودكفايي امنيت غذايي شود. روش تحقيق: در اين تحقيق با استفاده از روش كتابخانه اي به بررسي نقش و اهميت صنعت كشاورزي در تامين امينت غذايي ايران پرداخته شد. بحث و نتايج: نتايج نشان داد كه با توجه به چهار فصل بودن كشور ايران، استفاده بهينه از منابع و نهاده‌هاي كشاورزي مي‌تواند قدمي اساسي در راستاي خودكفايي و امنيت غذايي باشد.