خواص گياه دارويي سير در طب سنتي، اسلامي و قرآني

*

بيان مسأله: استفاده از گياهان دارويي در درمان بيماري‌هاي مختلف، از گذشته‌هاي بسيار دور در بين مردم كشورها و فرهنگ‌هاي مختلف متداول بوده است. امروزه نيز طب سنتي و گياهان دارويي در تمام كشورهاي دنيا به عنوان يكي ازمهم‌ترين راهبردها در زمينه سلامت، تجارت و فناوري مورد استفاده و توجه قرار دارد. هدف پژوهش: در قرآن و احاديث با بررسي آيات مي توان به فوائد درماني برخي گياهان پي برد. حدود 18 گياه و ميوه دارويي در قرآن نام برده شده است. بررسي‌هاي گياه‌شناسي نشان داده است كه اين گياهان متعلق به 15 خانواده مختلف مي‌باشند. از جمله گياهاني كه اسم آن در قرآن ذكر شده سير است كه به خواص آن پرداخته مي‌شود. روش و چگونگي انجام پژوهش: در اين مقاله سعي بر اين است كه به خواص درماني و گياه شناسي سير پرداخته شود و از نتايج ساير محققان و قرآن كريم، كتب و احاديث در اين زمينه استفاده شده است. يافته ها و نتيجه گيري: سير با نام علمي Allium sativum، يكي از مهم‌ترين گياهان دارويي و خوراكي جنس Allium و تيره Alliaceae مي‌باشد كه از اهميت ويژه‌اي در صنايع غذايي و دارويي برخوردار است. ازجمله اثرات درماني آن مي‌توان به خصوصيات ضد انعقاد خون، ضد فشار خون، ضدميكروبي و پايين‌آورنده قند خون، جلوگيري از تصلب شريان، انواع سرطان ها و نارسايي كبد و كليه اشاره كرد. در قرآن كريم نام گياه سير يك بار در آيه 61 سوره بقره آمده است، لذا با تفكر در آيات قرآن، متوجه مي شويم كه خداوند هيچ چيزي را بيهوده نيافريده است و از آفرينش هر يك از مخلوقات من جمله گياهان مقصود و هدفي والا داشته است.