كاربردهاي عسل در نانوفناوري پزشكي

*

بيان مسئله: نانوفناوري بعنوان يكي از شاخههاي علمي جديد و با پتانسيل بالا، كاربردهاي مختلفي در صنايع گوناگون همچون صنايع غذايي، دارويي، بهداشتي درماني، مهندسي، كشاورزي و محيط زيست يافته است. با توجه به خصوصيات غذايي و درماني بينظير عسل، استفاده از نانوفناوري به منظور بهرهبرداري بيشتر و كارامدتر از اين ماده ارزشمند براي كاربردهاي مختلف به ويژه پزشكي، اهميت و پتانسيل بالايي دارد. هدف پژوهش: در اين مقاله سعي شده تا جديدترين كاربردهاي عسل بر مبناي استفاده از فناوري نانو براي اهداف پزشكي و درماني مورد مطالعه و بررسي قرار گيرد. روش و چگونگي انجام پژوهش: بدين منظور، مقالات و گزارشهاي منتشر شده در بانكهاي اطلاعاتي معتبر جهان مورد بررسي و مطالعه قرار گرفت. يافته ها و نتيجه گيري: از عسل، به عنوان يك عامل احياكننده و پوشش دهنده كارامد، براي سنتز نانوذرات مختلف همچون نقره، طلا، پلاتين، روي و نانوذرات كربني با خصوصيات گوناگون همچون ضد باكتريايي و ضد سرطاني براي كاربردهاي مختلف زيستي و پزشكي استفاده شده است. يكي از موضوعات جالب توجه، استفاده از خصوصيات درماني عسل در تهيه پوشش هاي پانسمان زخم است كه به مرحله تجاريسازي رسيده است. اخيرا سنتز هيدرو مورد توجه قرار گرفته است. ژلهاي بر پايه عسل نيز بعنوان يك روش درماني كارامد براي زخمها و سوختگيها استفاده از عسل بعنوان يك تركيب آبدوست با خصوصيات مفيد براي سلامتي، به منظور تهيه نانوامولسيونها براي اهداف پزشكي نيز به تازگي گزارش شده است.