مطالعه تركيبات بيوشيميايي بره موم جنوب ايران

*

بيان مسئله: تركيب شيميايي بره موم از نظر كيفي و كمي بسته به پوشش گياهي هر منطقه متغير است، اما به طور طبيعي 50 درصد صمغ (عمدتا فلاونوئيد ها و اسيد هاي فنلي آن ها)، 30 درصد موم، 10 درصد روغن هاي فرار، 5 درصد گرده گل و 5 درصد انواع مختلف تركيبات آلي تشكيل شده است. همچنين بره موم حاوي غلظت هاي بالاي فلاونوئيد ها بوده كه به دليل داشتن خواص ضد ميكروبي به طور گسترده اي از آن براي تهيه مواد بهداشتي و دارويي استفاده مي شود. هدف پژوهش: آناليز و مقايسه تركيبات بيوشيميايي سازنده بره موم مناطق جنوب ايران. روش و چگونگي انجام پژوهش: در اين مطالعه، پس از تهيه عصاره هيدرو الكلي بره موم مناطق جنوب ايران، آناليز تركيبات شيميايي آن به كمك روش كروماتوگرافي گازي- طيف سنجي جرمي(GC-MS) انجام شد. يافته ها و نتيجه گيري: نتايج آناليز تركيبات بره موم در اين مطالعه شامل فلاونوئيد ها، اسيد هاي آروماتيك، سيس كوئي‌ترپن ها، هيدروكربن هاي آليفاتيك و هيدروكربن هاي آروماتيك مي‌باشد. تجزيه شيميايي عصاره الكلي بره موم مطالعه شده در اين بررسي نشان مي دهد كه فلاونوئيد ها با 24/26 درصد بيشترين و سپس سيس كوئي ترپن ها با 18/17درصد، هيدروكربن هاي آروماتيك با 14/10 درصد و هيدروكربن هاي آليفاتيك با 1/8 درصد از تركيبات را شامل مي شوند. به اين ترتيب خواص ضد قارچي، آنتي اكسيداني بره موم حاصل از كندو هاي زنبور عسل نواحي مختلف جنوب كشور قابل توجيه است.