مروري بر گياه سرخارگل (‏Echinacea‏) و تأثير آن در تغذيه دام و طيور‏

سرخارگل (‏Echinacea‏) بومي آمريكاي شمالي است و يكي از گياهان دارويي پر مصرف آن منطقه به حساب مي آيد. ‏جنس سرخارگل شامل 9 گونه است كه 3 گونه آن شامل ‏E.pallida ,E.Angustifolia ,E.purpurea‎‏ خواص ‏درماني دارند. در دهه هاي گذشته از اين گياه به طور سنتي براي درمان سرماخوردگي، سرفه، برونشيت، عفونت دستگاه ‏تنفسي فوقاني و بعضي التهابات استفاده مي شد. اين گياه به دليل خواصي همچون ضد ويروس، ضد قارچ و ضد باكتري ‏شهرت جهاني يافته است و تركيات موجود در آن جزو مواد تقويت كننده سيستم ايمني بدن به شمار مي روند. ‏همچنين فراورده هاي حاصل از اين گياه در حال حاضر به عنوان تصفيه كننده خون، ضد عفوني كننده و آرامبخش ارائه ‏و معرفي مي شوند. ضمنا اين گياه تنها روي سيستم ايمني فاگوسيتي اثر دارد و روي سيستم ايمني اختصاصي اثر ندارد.‏