بررسي پارامترهاي خشك كردن پونه در خشك كن تركيبي خورشيدي- هواي گرم

در اين پژوهش پارامترهاي خشك‌كردن پونه شامل مقدار سينتيك، ضريب پخش رطوبت مؤثر، انرژي فعال سازي، انرژي ‏مصرفي ويژه فرآيند خشك كردن با خشك كن خورشيدي- هواي گرم مورد بررسي و ارزيابي قرار گرفت. آزمايش‌ها در ‏چهار سطح دماي هواي گرم 40، 50، 60 و ‏‎°C‎‏70 و سه سطح سرعت جابه‌جايي هواي ورودي 1، 5/1 و ‏m/s‏ 2 با سه ‏تكرار انجام شد.‏‎ ‎نتايج نـشان داد كه مدل ميدلي و همكاران داراي بهترين بـرازش بـا داده‌هاي به‌دست‌آمده از آزمايش‌ها ‏است. بيشترين مقدار ضريب پخش رطوبت مؤثر ( ‏m2/s‎‏ 10-10×70/1) در دماي هواي ورودي‏‎°C‎‏ 70 به‌دست‌آمده است و ‏كمترين مقدار آن (‏m2/s‎‏ 11-10×92/7) در دماي هواي ‏‎°C‎‏40 حاصل شد. بيشترين مقدار انرژي مصرفي به ميزان ‏kwh/kg‏ 28/29 در دماي ‏‎°C‎‏ 40 و كمترين مقدار آن به ميزان ‏kwh/kg‏ 11/14 در دماي ‏‎°C‎‏ 70 به دست آمد.‏