تاثير پلي ساكاريدها بر كاغذهاي بسته بندي به عنوان پوشش زيستي

كاغذها كاربردهاي مختلفي دارند و متناسب با جايگاه مصرف، به ويژگي هاي خاصي نيازمند مي باشند. اكثركاغذها اعم از چاپ و تحرير، بسته بندي، كاغذ فيلتر، كاغذهاي سوپر آبگريز، كاغذهاي بهداشتي و... نيازمند بهبود ويژگي هاي مقاومتي و ممانعتي هستند. در گذشته به منظور بهبود ويژگي هاي ممانعتي از مواد مختلف بر پايه تركيبات نفتي استفاده مي شده است. اما امروزه اين تركيبات به دليل آسيب رساندن به محيط زيست، كمتر مورد استفاده قرار گرفته و به جاي آن از پليمرهاي زيستي به منظور بهبود ويژگي هاي ممانعتي كاغذ استفاده مي شود. همچنين به دليل زيست تخريب پذير بودن، قابليت بازيافت بهتر، غير سمي بودن و زيست سازگار بودن، به عنوان ماده پوشش دهي كاغذ بسيار حائز اهميت مي باشند. پليمرهاي زيستي مورد استفاده براي پوشش دهي، پلي ساكاريدها (نشاسته، مشتقات سلولزي، كيتوزان و آلژينات)، پروتئين ها (كازئين، كلاژن، سويا، آب پنير و گلوتن)، ليپيدها (موم زنبور عسل، موم كارنائوبا و اسيدهاي چرب آزاد)، پلي استرها (پلي هيدروكسي آلكانوآت، پلي لاكتيك اسيد) هستند. در اين مقاله، مرور كلي بر خواص ممانعتي و مقاومتي پلي ساكاريدها و تركيب انها به عنوان پوشش كاغذ خواهيم داشت.