شماره ركورد كنفرانس :
1317
عنوان مقاله :
بررسي هيدروكلوئيدهاي آلژينات ، آگار ، زانتان، كيتين و كيتوزان از جنبه هاي گوناگون
پديدآورندگان :
شفافي زنوزيان مسعود نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي، واحد سبزوار , دادخواه آيدا نويسنده , رنجبر سارا نويسنده
تعداد صفحه :
16
كليدواژه :
آگار , آلژينات , زانتان
عنوان كنفرانس :
مجموعه مقالات نخستين كنفرانس توسعه كيفيت راهبردي فراگير در سلامت غذا
زبان مدرك :
فارسی
شماره مدرك كنفرانس :
4181892
سال انتشار :
1393
از صفحه :
1
تا صفحه :
16
سال انتشار :
0
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=28512
