بررسي تغييرات برخي صفات بيوشيميايي گياه كلزا (.Brassica napus L) در پاسخ به سطوح مختلف سرب

به‌منظور بررسي تغييرات صفات بيوشيميايي گياه كلزا (Brassica napus L.) در سطوح مختلف سرب، آزمايشي به‌صورت طرح كاملاً تصادفي در سه تكرار انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل دوازده غلظت عنصر سرب از منبع نيترات سرب (صفر، 10، 50، 100، 500، 1000، 1500، 2000، 2500، 3000، 3500، 4000 ميلي‌گرم در كيلوگرم خاك) بود. نتايج نشان داد با افزايش سطوح سرب روند فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني گياه كلزا به‌صورت دوتكه‌اي بود. به‌طوري‌كه با افزايش غلظت‌هاي سرب از صفر به 4000 ميلي‌گرم سرب در كيلوگرم خاك فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز، گاياكول پراكسيداز و آسكوربات پراكسيداز به‌ترتيب ابتدا تا حدود 10، 447 و 18 ميلي‌گرم سرب با شيب 005/0، 004/0 و 03/2 افزايش و سپس با شيب حدود 0001/0، 0008/0 و 002/0 روند كاهشي را نشان دادند. اما روند فعاليت آنزيم سوپراكسيد ديسموتاز به‌صورت دوتكه‌اي افزايش يافت. اين افزايش در سطح 4000 ميلي‌گرم سرب حدود 3/2 برابر شاهد بود. همچنين مقدار مالون دي‌آلدئيد و پراكسيد هيدروژن نيز به‌صورت خطي روند افزايشي را نشان دادند و در سطح 4000 ميلي‌گرم سرب به‌ميزان حدود دو برابر نسبت به شاهد افزايش يافتند. در مجموع، نتايج بيانگر فعاليت بيشتر آنزيم سوپراكسيد ديسموتاز گياه كلزا نسبت به ساير آنزيم‌هاي مورد بررسي نسبت به افزايش غلظت سرب بود.