اثر مكمل ياري پروتئين وي همراه با تمرين مقاومتي بر شاخص هاي آنتي اكسيداني و كوفتگي عضلاني تاخيري مردان پروش اندام كار

زمينه و هدف: تمرينات مقاومتي سنگين همواره براي افزايش حجم عضلاني با اهداف بهبود ظاهر بدني مناسب، موفقيت در مسابقه يا كسب قدرت در افراد رواج يافته است. ورزشكاران مقاومتي براي كنترل راديكال هاي آزاد و بهبود عملكرد ورزشي از مكمل هاي ويتاميني و تجاري بسياري استفاده مي كنند. يكي از رايج ترين اين مكمل هاي ورزشي پروتئين وي است. از اين رو هدف از اين تحقيق اثر مكمل ياري پروئين وي همراه با تمرين مقاومتي بر شاخص هاي آنتي اكسيداني و كوفتگي تاخيري مردان پروش اندام كار بود. روش كار: آزمودني هاي اين تحقيق 42 نفر از مردان پرورش اندام كار، در دو گروه 23 نفري مكمل و 19 نفري دارونما با دامنه سني 20-27 سال بودند كه به صورت داوطبانه در اين پژوهش شركت كردند. اين پژوهش از نوع نيمه تجربي و از لحاظ هدف كاربردي بود. براي اندازه گيري فاكتورهاي خوني از آزمودني ها در دو مرحله (پيش آزمون و پس آزمون) قبل و بعد از 6 هفته (تمرينات مقاومتي + مصرف مكمل و تمرينات مقاومتي+ دارونما) به عمل آمد. مصرف مكمل در سه وعده 30 گرمي، صبح ناشتا، بعد از تمرين و بعد از شام زير نظر مربي مورد استفاده قرار گرفت. پروتكل تمرين مقاومتي شامل هشت حركت پرس سينه، جلوپا، پشت بازو سيم كش، پرس پا، سرشانه، شكم، جلوبازو سيم كش، زير بغل سيم كش بود. آزمودني ها در دو هفته اول با شدت 60 درصد، در دو هفته دوم با شدت 70 درصد و دو هفته سوم با شدت 80 درصد يك تكرار بيشينه، تعداد تكرار 8 الي 12، استراحت بين هر ست 60 ثانيه و 3 -4 جلسه در هفته به تمرين پرداختند. به منظور تجزيه و تحليل اطلاعات از آزمون t مستقل استفاده شد. يافته‌ها: نتايج نشان داد كه مقايسه بين مقادير گلوتاتيون پلاسما(0001/0=p)، آنتي اكسيدان تام پلاسما(0001/0=p)، مالون دي آلدهيد(002/0=p)، لاكتات دهيدروژناز(012/0=p)، كراتين كيناز (005/0=p)، در دو گروه تمرينات مقاومتي + مصرف مكمل و تمرينات مقاومتي+ دارونما معني دار مي باشد. نتيجه‌گيري: با توجه به نتايج حاصل از اين تحقيق به نظر مي رسد مصرف مكمل پروتئين وي همراه با تمرينات مقاومتي مي تواند از اثرات راديكال هاي آزاد با بهبود ظرفيت آنتي اكسيداني تام پلاسما، گلوتاتيون و مالون دي آلدهيد جلوگيري كند و با كاهش در شاخص هاي آسيب عضلاني تأخيري موجب بهبود فرايند دوره ريكاوري پس از فعاليت هاي ورزشي آسيب زا شود.