بررسي فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز و گاياكول پراكسيداز تحت تنش كوتاه مدت گرما در گياهچه‌هاي لاين مادري هايولا 401 كلزا

امروزه تنش گرمايي در بسياري از نقاط جهان به مشكل اساسي تبديل شده است. درجه حرارت بالا اثرات سوئي بر تمام واكنش‌هاي بيوشيميايي فتوسنتز بر جاي مي‌گذارد. در كلزا (Brassica napus L.) نيز تنش گرما سبب عدم جذب مواد غذايي و كاهش عملكرد در زمان گلدهي مي‌شود. يكي از پيامدهاي تنش گرما توليد گونه‌هاي فعال اكسيژن (Reactive oxygen species) مي‌باشد. در شرايط فيزيولوژيكي سلول، سطح شكل¬گيري تركيبات ROS در تعادل با ظرفيت آنزيم‌هاي آنتي¬اكسيداني سلول است. بدين منظور در پژوهش حاضر، جهت بررسي پاسخ آنزيم‌هاي آنتي اكسيدانتي به تنش كوتاه مدت گرما، گياهچه‌هاي چهار برگي لاين والدي كلزا رقم هايولا 401 در بازه‌هاي زماني 1، 4، 8 و 12 ساعت تحت تيمار دماي 45 درجه سانتي‌گراد قرار گرفتند و فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز و گاياكول پراكسيداز در اين بازه زماني مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز و گاياكول پراكسيداز در يك ساعت اوليه پس از اعمال تنش به ميزان قابل توجهي نسبت به گياهان شاهد (بدون اعمال تنش گرما) كاهش يافتند. حال آنكه در ساعات بعدي اعمال تنش، روند افزايشي در فعاليت دو آنزيم گزارش شد. افزايش فعاليت آنزيم‌هاي آنتي اكسيدانتي ا‌حتمالا توانسته در بهبود تحمل لاين والدي كلزا رقم هايولا 401 به تنش كوتاه مدت گرما موثر باشد. با اين حال، تأثير مثبت آنزيم‌هاي كاتالاز و پراكسيداز‌ در خنثي‌سازي راديكال‌هاي پراكسيد هيدروژن و تعديل سميّت ناشي از انفجار اكسيداتيو القاء شده توسط تنش گرما نياز به مطالعات تكميلي‌تر و اندازه‌گيري ميزان H2O2 دارد.