تاثير اسيد ساليسيليك بر توليد رزوراترول در انگور رقم سلطاني (بي دانه سفيد) در شرايط درون شيشه اي

در اين مطالعه به ‌منظور بررسي توليد پلي فنل رزوراترول تحت تأثير اليسيتورها، آزمايشي در گياه انگور رقم سلطاني در شرايط درون شيشه اي انجام شد. هورمون اسيد ساليسيليك به ‌عنوان اليسيتور در غلظت‌هاي 6-10، 5-10، 4-10 مولار به محيط كشت MS بدون هورمون جهت بررسي تنش اضافه گرديد. مشاهده شد كه تيمار اسيد سالسيليك درمجموع باعث افزايش توليد رزوراترول در گياه انگور شده و بين تيمار حاوي 4-10 مولار اسيد سالسيليك و ساير تيمارها اختلاف معني‌داري وجود دارد. و ميزان ماده رزوراترول در تيمار شاهد 94/3 ميكرو‌گرم بر ميلي ليتر و در تيمار حاوي 5-10 مولار اسيد سالسيليك 25/3 ميكرو‌گرم بر ميلي ليتر بود كه اختلاف معني داري باهم نداشتند، اما در تيمار حاوي -410 مولار اسيد سالسيليك به ميزان 10/6 ميكرو گرم برميلي ليتر رسيد كه نشان از افزايش ماده رزوراترول در گياه انگور است. در بررسي كلي، نتايج نشان دادند كه تيمار اسيد ساليسيليك مي تواند به‌عنوان محرك توليدي رزوراترول عمل كرده و باعث ارتقاي خاصيت دارويي گياه انگور در كشت درون شيشه اي شود.