شماره ركورد كنفرانس :
1317
عنوان مقاله :
تأثير روغن هاي سرخ كردني (پالم اولئين-سويا) بر جذب روغن و خواص حسي دونات تخميري
پديدآورندگان :
رمضاني سعيد نويسنده , اسدالهي سيمين نويسنده , هاشمي روان مهناز نويسنده
كليدواژه :
روغن سرخ كردني , روغن سويا , روغن پالم اولئين
عنوان كنفرانس :
مجموعه مقالات نخستين كنفرانس توسعه كيفيت راهبردي فراگير در سلامت غذا
شماره مدرك كنفرانس :
4181892
