شماره ركورد كنفرانس :
4718
عنوان مقاله :
گياه دارويي خرفه: تركيبات شيميايي، خواص دارويي، اهميت و كاربرد
پديدآورندگان :
مطلبي ديزجچراغي مهدي mahdimotallebi375@gmail.com دانشگاه سهند تبريز , قوامي اميررضا دانشگاه سهند تبريز , وقاري حميده دانشگاه سهند تبريز , جعفري زاده مالميري هدا دانشگاه سهند تبريز
كليدواژه :
گياه داروئي , مواد موثره , خرفه , طب سنتي , فلاوونوئيد , تانن
عنوان كنفرانس :
اولين كنگره بين المللي و بيست چهارمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
چكيده فارسي :
امروزه تنوع بيماري ها و محدوديت تعداد داروهاي شيميايي، عوارض جانبي داروها، مقاومت دارويي و نبود واكسن مؤثر و مطمئن سبب توجه به تركيبات جديد مؤثر، از جمله گياهان دارويي شده است. خرفه، يكي از گياهان مهم و مورد توجه پژوهشگران در اين زمينه محسوب مي¬گردد. مواد مؤثره گياه خرفه شامل اگزاليكاسيد، كيناميكاسيد، كافئيكاسيد، مالئيكاسيد، اسيدسيتريك، كومارينها، فلاوونوئيدها، آلانين، تانن، آلفالينولئيك اسيد، ساپونين، استروئيد، فنول، چربي و گليكوزوئيدهاي منوتروپيني مي¬باشد. همچنين آلكالوئيدها ازجمله مهمترين مواد شيميايي اين گياه است. علاوه بر اين، خرفه منبع غني از آنتي اكسيدانهايي مانند ويتامين A, B1, B2, C, E و بتاكاروتن و ساير اسيدآمينههاي ضروري بوده و عصاره الكلي ساقه و برگ گياه خرفه داراي اثرات ضد ليشمانيايي قابل توجهي است كه مي¬توان در تهيه داروهاي موثر ضد ليشمانيوز استفاده نمود. همچنين اين گياه يك اثر حفاظتي بر روي كبد داشته و اين عضو را در برابر آسيبهاي ناشي از هجوم راديكالهاي آزاد و در نتيجه پراكسيداسيون ليپيدي در رتيكولوم اندوپلاسميك محافظت ميكند. خرفه در رفع سردرد، تسكين عطش و قطع هر نوع خونريزي، خردكردن سنگ مثانه، كاهش سرفه و سوزش مجراي ادرار، مثانه، روده ها و بواسير مفيد است. هدف از اين مطالعه معرفي گياه طبي سنتي خرفه، تركيبات شيميائي و اهميت داروئي آن به عنوان يك منبع ارزشمند مي¬باشد.