اﺛر مكمل دهي حاد ﻛﺎﻓﺌﻴﻦ ﺑﺮ پاسخ ليپوليتيكي، پاسخ متابوليكي و EPOC متعاقب يك جلسه فعاليت مقاومتي دايره اي در دﺧﺘﺮان ورزﺷﻜﺎر

The effect of acute caffeine supplementation on lipolytic and metabolic response and EPOC following one session of circular resistive activity in female athletes

ﻫﺪف: ادعاهاي وابسته به سوخت و ساز بدن در ارتباط با افزايش چربي مصرفي و كاهش استفاده از گليكوژن عضلاني توسط كافئين بيشتر معطوف به فعاليت هاي هوازي است و نقش آن در فعاليت هاي مقاومتي و دوره (EPOC ) هنوز روشن نيست. در اين راستا، پژوهش ﺣﺎﺿﺮ، اﺛﺮمكمل دهي حاد ﻛﺎﻓﺌﻴﻦ ﺑﺮ ليپوليز و استفاده از چربي، اكسيژن و انرژي مصرفي استراحتي متعاقب يك جلسه تمرين مقاومتي دايره اي در دﺧﺘﺮان ورزﺷﻜﺎر را بررسي مي كند. در اين تحقيق نيمه تجربي 12 دختر ورزﺷﻜﺎر با ميانگين و انحراف استاندارد سن 5/2 ± 5/24 سال، وزن 61/4± 33/61 كيلوگرم، توان هوازي 83/3 ± 66/37 ميلي ليتر در هر كيلوگرم وزن بدن در دقيقه ﺑﻪ ﻃﻮر داوﻃﻠﺒﺎﻧﻪ اﻧﺘﺨﺎب و در يك طرح تحقيقي متقاطع دو سويه كور در دو حالت دارونما (كپسول دكستروز) و كافئين (6 mg/kg) قرار گرفتند. مكمل يك ساعت قبل ورزش به همراه صبحانه يكسان مصرف شد. پروتكل ورزشي شامل 3 ست تمرين مقاومتي دايره اي در 10 حركت با شدت 70 درصد يك تكرار بيشينه با استراحت 90 ثانيه اي بين ست ها بود. مقدار اسيد چرب آزاد (FFA) طي دو مرحله خونگيري در حالت ناشتا و متعاقب فعاليت اندازه گيري شد. اﻧﺪازه ﮔﻴﺮي تبادلات گازي و هزينه انرژي از طريق كالري سنجي غير مستقيم، ﻧﻴﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﻗﺒﻞ از ﻓﻌﺎﻟﻴﺖ در ﺣﺎﻟﺖ نشسته و متعاقب ﻓﻌﺎﻟﻴﺖ به مدت يك ساعت در حالت نشسته (EPOC) اندازه گيري شد. داده ها با استفاده از آزمون ﻛﻮﻟﻤﻮﮔﺮوف - اﺳﻤﻴﺮﻧﻮف و تحليل واريانس با اندازه گيري مكرر در سطح معناداري 0.05≥P تحليل شدند. يافته ها: نتايج نشان داد مصرف كافئين بر ليپوليز چربي زمان استراحت تأثير معناداري نداشت (05/0˃ P) اما اكسيداسيون چربي در حالت (EPOC) به طور معناداري افزايش يافت (05/0˂ P) و اكسيداسيون كربوهيدرات به طور معنا داري كاهش يافت (05/0˂P)، همچنين كاهش معنا داري در نسبت تبادل تنفسي (RER) در گروه كافئين ديده شد (05/0˂P) اين در حالي بود كه در اكسيژن مصرفي اضافي بعد تمرين (EPOC) تأثير معنا داري مشاهده نشد (05/0˃P). هزينه انرژي (EE) افزايش غير معناداري را نشان داد (11٪، 05/0˃P). نتيجه-گيري: در مجموع مي توان گفت دختران ورزشكار به منظور افزايش چربي سوزي و افزايش انرژي مصرفي پس از فعاليت مقاومتي مي توانند از مصرف مكمل كافئين به مقدار 6 ميلي گرم به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن در زمان يك ساعت قبل از فعاليت ورزشي سود ببرند. واژه هاي كليدي: اكسيژن مصرفي اضافي پس از تمرين، ليپوليز، پاسخ هاي متابوليكي، كافئين، دختران ورزشكار.

Purpose: The metabolic-related claims related to increased intake of fat and the reduction of muscle glycogen use by caffeine are more focused on aerobic activity, and its role in resistance and course activity (EPOC) is still unclear. In this regard, the present study examines the effect of acute caffeine on lipolysis and the use of fat, oxygen, and resting energy following a circular strength training session in female athletes. In this quasi-experimental study, 12 female athletes with an average and standard deviation of 24.5 ± 2.5 years, weight 61.33 ± 4.61 kg, aerobic capacity of 37.66 ± 3.33 ml.kg-1.min-1 were volunteered and placed in a double-blind, cross-sectional study in placebo (dextrose capsule) or caffeine group (6 mg/kg). Exercise supplement plus breakfast was consumed one hour befor begining. The exercise protocol consisted of 3 sets of circular resistance training in 10 moves with a 70% intensity of one maximum repetition with a rest of 90 seconds between the sets. The amount of free fatty acid (FFA) was measured in two stages of fasting and following-up test of exercise. Measurement of gas exchange and energy cost was measured by indirect calorimetry, half an hour before begining of test in sitting position and following activity in sitting position for one hour (EPOC). The data were analyzed by Kolmogrov-Smirnov test and repeated measure ANOVA at a significant level of p≤0.05. Results: The results showed that caffeine consumption did not have a significant effect on fat lipolysis at rest (P