بررسي هيستوپاتولوژي بافت كبد در جوجه¬هاي گوشتي تغذيه شده با اسيد اُرگانيك و نانوذرات¬نقره پوشش داده شده بر زئوليت

Histopathology of the liver tissue in broiler chickens fed with organic acids and silver nanoparticles coated on zeolite

فناوري نانو مي¬تواند در راستاي افزايش بهره¬وري از طريق مواد خوراكي، تغذيه، بهداشت و اصلاح¬نژاد انواع دام و طيور و آبزيان بسيار موثر باشد .يكي از دلايل كاربرد گسترده اين ذرات در واحدهاي مرغداري بدليل خاصيت ضد ميكروبي آنهاست. نانو سيلور يا همان نانو نقره يكي از پركاربردترين ذرات در زمينه نانو مي¬باشد. اين آزمايش به منظور ارزيابي اسيد اُرگانيك و تاثير افزودن زئوليت پوشش داده شده با نانو¬ذرات¬نقره در جيره بر مورفولوژي هپاتوسيتهاي بافت كبد، در قالب طرح كاملاً تصادفي با استفاده از 375 قطعه جوجه گوشتي يك روزه نژاد كاب 500 در پنج تيمار و پنج تكرار انجام شد. تيمارها شامل 1) جيره پايه، 2) جيره پايه مكمل شده با 1 درصد زئوليت، 3) جيره پايه مكمل شده با 1 درصد زئوليت پوشش داده شده با 5/0 درصد نانو ذرات نقره، 4) جيره پايه مكمل شده با 1۵/۰% اسيد اُرگانيك، 5) جيره پايه مكمل شده با 1 درصد زئوليت پوشش داده شده با 5/0 درصد نانو ذرات نقره و 1۵/۰% اسيد اُرگانيك. نتايج نشان داد كه در تمامي تيمارها اختلاف، معني داري نبود و هيچ گونه آسيبي در اثر استفاده از اين افزودني¬ها بر سلول هاي كبدي مشاهده نشد. لذا با توجه به نتايج حاصل از اين تحقيق مي¬توان بيان كرد كه اين مواد بدون هيچ اثر سوئي مي¬تواند به عنوان يك افزودني در جيره طيور استفاده گردد.

Nanotechnology can be very effective in increasing productivity through food, nutrition, hygiene and breeding of livestock and poultry and aquatic animals. One of the reasons for the extensive use of these particles in poultry units is due to their antimicrobial properties. Nano Silver or Nano Silver is one of the most widely used nanoparticles. This experiment was conducted to evaluate the organic acid and the effect of adding zeolite coated with silver nanoparticles on the morphology of liver hepatocytes in a completely randomized design with 375 single-day Cobb 500 broiler chicks in five treatments and five replications. . Treatments included: 1) basal diet, 2) basal diet supplemented with 1 percent zeolite, 3) basl diet supplemented with 1% zeolite coated with 0.5% silver nanoparticles, 4) basl diet supplementary ration with 1.5 Gram per kilogram of organic acid, 5) basal diet supplemented with 1 percent zeolite coated with 0.5 percent silver nanoparticles and 1.5 gram per kilogram of organic acid. The results showed that there was no significant difference in all treatments and there was no harm caused by the use of these additives on liver cells. Therefore, according to the results of this study, it can be said that these materials can be used as an additive in poultry diet without any side effects.