تأثير سطوح اسيدهاي آمينه آرژنين و گلوتامين بر هورمون‌هاي تيروئيدي جوجه‌هاي گوشتي تحت آسيت القايي به روش سرما

اين مطالعه به منظور تعيين اثر مكمل گلوتامين (Gln) و آرژنين (Arg) بر هورمون‌هاي تيروئيد جوجه‌هاي گوشتي در تحت شرايط محيطي سرد (15 درجه سانتي‌گراد) انجام شد. در اين تحقيق از 675 جوجه‌ گوشتي يك‌روزه ماده كه به 9 تيمار در قالب طرح فاكتوريل 3×3 و بر اساس طرح كاملاً تصادفي تقسيم‌بندي شده بودند، استفاده شد. سه سطح مكمل گلوتامين (0، 0/5 و 1 درصد) و آرژنين (100، 130 و 160 درصد احتياجات سويه راس) در شرايط آسيت القايي به روش سرما (C̊ 1±15) و از 7 تا 42 روزگي مورد استفاده قرار گرفت. هر دو اسيدآمينه گلوتامين و آرژنين سطح T پلاسما و نسبت T/T را كاهش دادند (0/05 P) درحالي‌كه مصرف گلوتامين باعث افزايش سطح T پلاسما شد (0/05 P). اثرات متقابل گلوتامين و آرژنين بر روي سطح T پلاسما و نسبت T/T معني‌دار بود(0/05 P). نتايج نشان داد كه مكمل گلوتامين (0/05 درصد) به تنهايي و يا به‌ همراه آرژنين (130 درصد) موجب بهبود عملكرد شود و با كاهش فعاليت T و كاهش نسبت T/T مي‌تواند شرايط هيپوكسي را در جوجه‌هاي‌گوشتي كاهش دهد.