ارزيابي سرمي بيوماركرهاي قلبي در جوجه‌هاي گوشتي تغذيه شده با جيره‌هاي مش و پلت

فرم دان يكي از فاكتورهاي مستعد‌ كننده جوجه‌هاي گوشتي به رخداد ناهنجاري‌هاي قلبي و آسيت است. در مطالعه حاضر برخي از بيوماركرهاي فعاليت قلبي شامل كلسيم، منيزم، فسفر، سديم، پتاسيم، كلر، AST، CK-MB و تروپونين I در سرم خون جوجه‌هاي گوشتي تغذيه شده با دان پلت و دان مش در طي هفته‌هاي دوم الي ششم پرورش بررسي شده است. مقايسه آماري بيوماركرهاي اندازه‌گيري شده در طي دوره پرورش نشان داد كه ميزان كلسيم، منيزيم، سديم و كلر سرم جوجه‌هاي گوشتي پرورش يافته با دان مش در طي دوره پرورش به‌طور معني‌داري بالاتر از جوجه‌هاي پرورش يافته با دان پلت بودند (P 0.05). در مقابل ميزان AST سرم جوجه‌هاي گوشتي پرورش يافته با دان پلت در طي دوره پرورش به‌طور معني‌داري بالاتر از جوجه‌هاي پرورش يافته با دان مش بود (P 0.05). همچنين پيك حضور تروپونين و كراتين كيناز در جوجه‌هاي گوشتي تغذيه شده با دان پلت نسبت به دان مش در سنين پايين‌تر مشاهده شد. به نظر مي‌رسد كه استفاده از دان پلت سبب حساس شدن جوجه‌هاي گوشتي به مشكلات قلبي در سنين پايين‌تر شده كه اين امر ممكن است منجر به ايجاد نارسايي‌هاي بطني و در نهايت رخداد آسيت در طيور گوشتي شود.