بررسي تأثير مصرف باسيلوس سوبتيليس و باسيلوس كوآگولانس بر كاهش تلفات و بيماري‌هاي گوارشي در طول دوره پرورش جوجه گوشتي نژاد راس

باكتري باسيلوس سوبتيليس كه به نام باسيل يونجه يا باسيل چمن نيز شناخته مي‌شود، يك باكتري گرم مثبت است كه در خاك و در دستگاه گوارش انسان و حيوانات يافت مي‌شود. باسيلوس سوبتيليس يكي از اعضاي جنس باسيلوس‌ها است. قبل از آنكه آنتي بيوتيك‌ها در علم پزشكي مورد استفاده قرار گيرند، باسيلوس سوبتيليس و تركيبات حاوي آن به‌عنوان درمان اوليه بيماري‌هاي گوارشي و مجاري ادراري مورد استفاده قرار مي‌گرفته است.در دهه 1950 استفاده از باسيلوس سوبتيليس نشان داد كه اين باكتري مي‌تواند باعث تحريك طيف وسيعي از فعاليت‌هاي ايمني‌زايي نظير توليد آنتي‌‌بادي‌هاي IgM و IgG شود. باكتري باسيلوس كوآگولانس جزو گونه‌هاي باكتريايي ترشح‌كننده اسيدلاكتيك است.اين باكتري به‌عنوان يك پروبيوتيك در غذاي حيواناتي نظير خوك،گاوها و طيور مورد مصرف قرار مي‌گيرد.در خيلي از منابع به مصرف باسيلوس كوآگولانس به‌عنوان بهبود دهنده فلور طبيعي واژن بانوان و برطرف كننده درد و نفخ در سندروم IBS و افزاينده ميزان پاسخ ايمني در مقابل عفونت‌هاي ويروسي اشاره شده است. در مطالعه حاضر، يك مجموعه مرغداري به ظرفيت 30000 قطعه و داراي دو سالن واقع در شهرستان سبزوار، روستاي مهر انتخاب شد كه در يكي از سالن‌ها (سالن الف) محلول حاوي 108 باكتري باسيلوس سوبتيليس و 108 باكتري باسيلوس كوآگولانس در هر ميلي‌ليتر به شرح ذيل مصرف شد و در سالن ديگر (سالن ب) محلول استفاده نشد. محلول مورد نظر به ميزان 100 ميلي‌ليتر در هر هزار ليتر آب آشاميدني به‌طور روزانه تا پايان دوره استفاده شد و جهت حذف عوامل پاتوژن از بستر نظير اي‌كلاي كه عمده خسارات تنفسي را منجر مي‌شود، از محلول به ميزان 20 ميلي‌ليتر در هر 20 ليتر آب، جهت اسپري بر روي بستر، روزانه يك مرتبه از روز 5 تا پايان دوره استفاده شد. سلامت عمومي گله در سالن الف نسبت به سالن ب از وضعيت بهتري در طول دوره برخوردار بود.ضريب تبديل در سالن الف و ب به ترتيب در پايان دوره 1/68 و 2/11 ، درصد تلفات كل دوره به ترتيب در سالن الف 7/25 درصد و در سالن ب 13/3 درصد بود. لازم به ذكر است در سالن الف، در طول دوره از هيچ آنتي‌بيوتيكي استفاده نشد.