اثر قليايي كردن جيره با استفاده از بي‌كربنات سديم و كربنات پتاسيم برعملكرد جوجه‌هاي گوشتي تحت تنش سرمايي

هدف از پژوهش حاضر بررسي اثر قليايي كردن جيره با استفاده از بي كربنات سديم و كربنات پتاسيم بر عملكرد جوجه هاي گوشتي تحت تنش سرمايي در سنين 27-14 روزگي مي‌باشد. در اين تحقيق از تعداد 300 جوجه گوشتي نر نژاد راس 308 در قالب يك طرح كاملا تصادفي با پنج تيمار و چهارتكرار استفاده شد. تيمارها عبارت بودند از: T1 ) جيره شاهد، T2) كربنات‌پتاسيم0/1 درصد، T3) كربنات‌پتاسيم 0/0 درصد، T4) بي‌كربنات‌سديم 0/1 درصد،T5 ) بي‌كربنات‌سديم 0/2 درصد. سطح سديم تمام جيره‌ها 0/2 درصد بود. جوجه‌ها تا روز 14 در دماي نرمال پرورش يافتند و بعد از آن تحت تنش سرمايي 15 درجه سانتي‌گراد جهت القاي آسيت قرار گرفتند. افزايش وزن، مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي مورد بررسي قرار گرفتند. افزايش وزن در تيمار T2 بيشتر از ساير تيمار ها بود (0/05 P)، مصرف خوراك در تيمار T3,T5 كمتر از ساير تيمارها بود (0/05 P) و تيمار T2 و T4 به طور معني داري (0/05 P) كم ترين ضريب تبديل غذايي را داشتند. دركل نتيجه آزمايش نشان داد كه افزودن كربنات‌پتاسيم اثر بهبود عملكرد در سن 27-14 روزگي در شرايط تنش سرمايي دارد كه منجر به افزايش تلفات آسيت در مراحل بعدي پرورش مي شود.