اثرات سطوح مختلف كنجاله گلوتن ذرت و روي (گلايسين‌ـ‌ روي) بر عملكرد گوساله‌‌هاي شيري هلشتاين

هدف از پژوهش حاضر بررسي اثر سطوح مختلف كنجاله گلوتن ذرت و روي (منبع آلي) بر عملكرد رشد و بازده خوراك گوساله‌هاي شيري هلشتاين بود. نود رأس گوساله ماده هلشتاين 3 روز پس از تولد در قالب طرح كاملاً تصادفي با آرايش فاكتوريل 3*2 از تيمارها با سه سطح كنجاله گلوتن ذرت (0، 4 و 8 درصد) و دو سطح روي (NRC و دو برابر NRC؛ به ترتيب 40 و 80 ميلي گرم در كيلوگرم ماده خشك) مورد استفاده قرار گرفتند. همه گوساله‌ها در غرفه‌هاي انفرادي از سن 3 تا 72 روزگي با دسترسي به آب و خوراك آغازين نگهداري شدند. گوساله‌ها درطول دوره آزمايش به‌طور ميانگين 4 كيلوگرم شير به‌طور روزانه دريافت كردند و در 72 روزگي از شير گرفته شدند. ماده خشك مصرفي به‌طور روزانه و وزن بدن در روزهاي صفر، 14، 28، 42، 56 و 72 ثبت شد. داده‌هاي وزن اوليه، وزن نهايي، افزايش وزن كل دوره، افزايش وزن روزانه، ماده خشك مصرفي (DMI) و بازده خوراك (نسبت افزايش وزن روزانه به ماده خشك مصرفي) با استفاده از نرم افزار SAS تجزيه وتحليل آماري شدند. ماده خشك مصرفي تحت تأثير سطوح مختلف كنجاله گلوتن ذرت قرار نگرفت (17/0=P). اما ميانگين افزايش وزن روزانه در گوساله¬هاي تغذيه شده با 4 و 8 درصد كنجاله گلوتن ذرت در مقايسه با جيره بدون كنجاله گلوتن ذرت (شاهد) بالاتر بود (0007/0=P). همچنين بازده خوراك در گوساله هاي تغذيه شده با 4 درصد كنجاله گلوتن ذرت در مقايسه با صفر و 8 درصد كنجاله گلوتن ذرت بالاتر بود (0/006=P). اما افزايش دادن سطوح روي از توصيه NRC (2001) به دو برابر آن ماده خشك مصرفي، ميانگين افزايش وزن روزانه، و بازده خوراك را تحت تأثير قرار نداد. در كل نتايج اين پژوهش نشان داد كه استفاده از كنجاله گلوتن ذرت در خوراك آغازين گوساله ها مي تواند عملكرد رشد را بهبود دهد.