نقش كشاورزي پايدار در تأمين امنيت غذايي خانوارهاي روستايي

مهمترين چالش جهان امروز، امنيت غذايي و تامين نياز اوليه انسان است . با وجود پيشرفت هاي صورت گرفته در عرصه كشاورزي، به دليل افزايش چشم گير جمعي و محدود بودن منابع خاك، آب و ساير منابع طبيعي، محدوديت دسترسي به غذا و تغذيه مناسب همچنان به عنوان محسوس ترين و شديدترين شكل فقر در سرتاسر جهان مشهود است . عدم تعادل رشد جمعيت و توليدات كشاورزي، كشورهاي در حال توسعه را با چالشي جدي رو به رو ساخته و فشار روز افزون جمعي و محدوديت هاي ذخيره ي غذايي توجه جهاني را به تحقيق درباره ي محيط، غذا و تغذيه جلب كرده است . برابر اعلام سازمان خواربار و كشاورزي، بيشتر مبتلايان به سوء تغذيه در مناطق روستايي كشورهاي در حال توسعه سكونت دارند. كه اين امر بررسي امنيت غذايي خانوارهاي روستايي و بهبود آن را ضروري مي سازد. لذا اين پژوهش با هدف تبيين نقش كشاورزي پايدار بر تامين امنيت غذايي خانوارهاي روستايي انجام شده است . نتايج پژوهش نشان مي دهد كشاورزي پايدار موجب بهبود محيط زيست و استفاده ي بهينه از منابع موجود مي شود و در تامين نيازهاي غذايي انسان و ارتقا كيفي زندگي كشاورزان و جوامع بشري نقش مهمي دارد و باعث پويايي اقتصادي ميشود.