بررسي پروفايل اسيدهاي آمينه عصاره گاماريده درياي خزر و اثر آن بر مطبوعيت غذايي ماهي كلمه Rutilus caspicus

گيرنده هاي چشايي ماهيان نسبت به اسيدهاي آمينة ايزومر L داراي حساسيت بالا ميباشد. بررسيها نشان داده است كه تاثير اين اسيد آمينه ها براي هر گونه اختصاصي است. براي انجام اين آزمايش ابتدا پروفايل آمينو اسيدهاي عصاره گاماريد درياي خزر Pontogammarous meoticus مورد بررسي قرارگرفت و سپس در دو غلظت (۱:۲۵و۱:۵۰) تهيه و به ميزان دو درصد به غذاي دستي اكسترود قبل از هر بار غذادهي اسپري شد. در هر تيمار مورد بررسي 20 عدد بچه ماهي با وزن اوليه حدود 4 گرم معرفي گرديد. ماهي ها در ساعات روشنايي روز (12ساعت روشنايي)، در سه نوبت و به فاصله 4 ساعت به مدت 8 هفته غذادهي شدند. مطبوعيت غذايي تحت تاثير اين عصاره بر اساس انديكس مطبوعيت غذائي 5 و 15 دقيقه بعد از غذادهي مورد بررسي قرار گرفت. بررسي كيفي اسيد آمينه هاي موجود در عصاره گاماريد با استفاده از دستگاه كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا (HPLC‌) و بر اساس روش Grancy and Giesy (1986) انجام شد. غذاي باقيمانده يك ساعت بعد از هر بار تغذيه، جمع آوري شده و در دماي 60 درجه سانتيگراد در آون خشك گرديد. نتايج نشان داد كه اسيد آمينههاي فنيل آلانين، سرين، گلايسين، لايزين و آلانين به ترتيب مساحت سطح زير نمودار 3655313، 3107088، 2176502، 1345277، 1211006 را نشان دادند. بالاترين انديكس مطبوعيت غذايي در تيمار غذايي۱:۵۰ با 8/34% بعد از 5 دقيقه بود. بنابراين افزايش مطبوعيت غذايي در گونه هاي وحشي و وابسته به غذاي زنده همچون كلمهي خزري ميتواند موفقيت پرورش با غذاي دستي را افزايش دهد.