ررسي تاثير مقادير مختلف منيزيم و روي بر خصوصيات وعملكرد كمي وكيفي چغندرقند در منطقه شمال خوزستان

با توجه به لزوم بالا بردن عملكرد كمي و كيفي محصولات صنعتي و استراتژيك در كشور و منطقه و به‌منظور بررسي تاثير مقادير مختلف منيزيم و روي بر خصوصيات و عملكرد كمي و كيفي چغندرقند در منطقه شمال خوزستان آزمايشي به صورت اسپليت بلوك بر پايه طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با 12 تيمار در سه تكرار به‌صورت كشت پاييزه و در مهر ماه سال زراعي 93-92 در زمين‌هاي زراعي منطقه‌ي هفت تپه شهرستان شوش دانيال(ع) اجرا گرديد. در اجراي اين تحقيق از رقم منوژرم پرمحصول اسپارتاك استفاده شد. تيمار‌هاي آزمايش شامل كاربرد كود منيزيم در چهار سطح(صفر، يك، دو و سه كيلوگرم در هكتار) و كاربرد كود روي در سه سطح(صفر، يك و دو كيلوگرم در هكتار) بود. با توجه به نتايج اين مطالعه، محلول پاشي با عناصر منيزيم و روي در مراحل رشد رويشي بوته‌هاي چغندرقند قابل توصيه بوده و مي‌تواند عملكرد ريشه و عملكرد شكر سفيد را افزايش دهد. به‌طوري‌كه بيشترين عملكرد ريشه در تيمار كاربرد 3 كيلوگرم در هكتار كود منيزيم با عملكرد 201/ 83 تن در هكتار و كمترين عملكرد ريشه در تيمار عدم كاربرد كود منيزيم با عملكرد ريشه 735 /74 تن در هكتار به دست آمد. كاربرد كود ريز مغذي روي نيز توانست به طورمعني داري عملكرد ريشه را افزايش دهد به طوري‌كه در تيمارهاي كاربرد 1 و 2 كيلوگرم در هكتار كود روي عملكرد ريشه به ترتيب با مقادير 485 /81 و 920 /81 تن در هكتار، نزديك به 6 تن در هكتار از افزايش عملكرد برخوردار گرديد. در بررسي اثر متقابل كاربرد كود منيزيم و روي اختلاف معني‌داري در سطح پنج درصد بين تيمارهاي مورد بررسي مشاهده شد و با اختلاف بسيار كم بيشترين عملكرد شكر سفيد در تيمار كاربرد سه كيلوگرم در هكتار كود منيزيم به‌ همراه يك كيلوگرم در هكتار كود روي با عملكرد شكر سفيد معادل 83/13 تن در هكتار به‌دست آمد. همچنين نتايج اين بررسي نشان داد كه كاربرد سطوح مختلف كودهاي روي و منيزيم تأثير چنداني بر خصوصيات كيفي چغندر قند از قبيل نيتروژن مضره، سديم و پتاسيم موجود در ريشه، ضريب استحصال قند، درصد قند ملاس، درصد قند خام و درصد قند سفيد نداشته است.