سركه چوب و كاربرد هاي آن در زمينه‌هاي مختلف

سركه چوب محصول فرعي پيروليز چوب به منظور توليد زغال است. سركه چوب داراي تركيبات فراواني بوده و از همين‌رو كاربردهاي فراواني يافته است و يا پتانسيل آن را دارد كه در بخش‌هاي مختلف مورد استفاده قرار گيرد. در ژاپن سركه چوب در مقدار وسيعي توليد و مصرف مي‌شود. سركه‌ چوب با توجه به روش توليد و پالايش آن و همچنين غلظت مورد استفاده مي‌تواند نگه دارنده و يا اسانس غذايي باشد و يا از آن به عنوان يك آفت‌كش استفاده كرد. امروزه حتي مصارف درماني آن نيز مورد بررسي محققين قرار گرفته است. با توجه به كاربردهاي فراواني كه براي اين ماده در نظر گرفته شده است امروزه حتي ضايعات ليگنوسلولزي مانند خاك‌اره و پسماندهاي كشاورزي نيز براي سركه‌گيري مورد پيروليز قرار مي گيرند. كاربرد اصلي سركه چوب در علوم مربوط به كشاورزي است. از سركه چوب در صنعت كشاورزي براي افزايش حاصلخيزي خاك، دفع آفات گياهان، كمك به سرعت رشد ميوه‌ها و غيره استفاده مي‌شود. سركه چوب نه تنها قارچ‌كش مناسبي است بلكه تحقيقات نشان داده است كه در برابر موريانه‌ها نيز بسيار فعال است. با توجه به مشكلات فزاينده‌اي كه مواد شيميايي و سنتزي ايجاد كرده‌اند؛ توصيه مي‌شود در كشور، توجه بيشتري به استفاده از اين ماده ارزشمند بعمل آيد.