ارزشگذاري مشروط خيار ارگانيك در شهر شيراز (كاربرد متن آگاه‌ساز)

هدف از اين پژوهش استخراج تمايل به پرداخت مصرف‌كنندگان و بررسي عوامل مؤثر بر آن براي خيار ارگانيك در شهر شيراز بود. با توجه به فرضي بودن بازار اين محصول از داده‌هاي ارزشگذاري مشروط بر اساس سؤال‌هاي دوگانه دوطرفه استفاده شد. داده‌هاي مورد نياز با تكميل پرسشنامه از يك نمونه تصادفي 745 نفري از شهروندان در ارديبهشت سال 1398 جمع‌آوري شد. براي كاهش اريب فرضي و افزايش اعتبار نتايج از متن آگاه‌ساز استفاده شد. بر اساس نتايج، تأثير متغيرهاي سن و بعد خانوار بر تمايل به پرداخت اضافه براي خيار ارگانيك منفي و معني‌دار شدند. اثر متغيرهاي درآمد خانواده و سطح تحصيلات بر تمايل به پرداخت اضافه براي خيار ارگانيك با علامت مثبت معني‌دار شدند. سطح دانش و آگاهي افراد نسبت به مزاياي مصرف محصولات ارگانيك تأثير مثبت و معني‌داري بر تمايل به پرداخت اضافه براي خيار ارگانيك نشان داد. متوسط تمايل به پرداخت اضافه مصرف‌كنندگان براي هر كيلوگرم خيار ارگانيك معادل 14800 ريال محاسبه شد. بيشترين تمايل به پرداخت مربوط به افراد با تحصيلات دانشگاهي و پردرآمد كه از سطح دانش زيادي نسبت به محصولات ارگانيك برخوردار بودند معادل 20670 ريال براي هر كيلوگرم به دست آمد كه بيش از 40% از قيمت بازاري خيار معمولي بيشتر است.